Comercializacion Y Acopio Del Frijol

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
SEDE – CAMOAPA

Metodología DE LA Investigación






Protocolo
Comercialización y acopio del frijol en el municipio de santa lucia


Asesor;
ING. LUIS GUILLERMMO HERNÁNDEZ MALUEÑOS


Iii. b año de Administración de empresa Con Mención
En Agro negocios

Autores:
 Hurtado AMADOR MARIA JOSEFINA
 Solórzano GEYSELL DELOS MILAGROS.









JUSTIFICACIÓN


El fríjol criollo tiene mayor aceptación para el consumo y el mercado, por lo general es grano para consumo. El fríjol es una planta de ciclo corto y las malezas compiten con el cultivo por la luz, agua y nutrientes del suelo. El período crítico de competencia de malezas corresponde a los primerostreinta días después de la emergencia de la semilla de manera que se debe tener especial cuidado en esta etapa, de lo contrario los rendimientos disminuyen considerablemente, si no eliminamos las malezas en el tiempo adecuado.

Afirma Malhotra (2004) La separación geográfica entre compradores y vendedores y la imposibilidad de situar la fábrica frente al consumidor hacen necesaria ladistribución (transporte y comercialización) de bienes y servicios desde su lugar de producción hasta su lugar de utilización o consumo.

Según Araíca (2008) Uno de los problemas principales que enfrenta la distribución del grano de frijol es que éste, se encuentra dispersos lo que dificulta concentrar volúmenes de producción a mayor escala, para la debida comercialización. Las carreteras y caminos engeneral están en mal estado dificultando aún más el acceso a estos lugares donde se encuentra concentrada la mayor producción del frijol lo que limita la participación en los mercados de una manera ágil y competitiva.




















HIPÓTESIS
1 Hipótesis alternativa

Las actividades de comercialización y acopio defrijol en el municipio de Santa Lucía están siendo rentables para los productores del municipio.
2 Hipótesis nula
No existe ningún beneficio para los productores del municipio de Santa Lucía cuando practican las actividades de comercialización y acopio del frijol (Phaseolus vulgaris L).



































I. INTRODUCCION

Entre lasleguminosas alimenticias el frijol común (Phaseolus vulgaris L.), es la tercera más importante del mundo superada únicamente por la soya [(Glycinemax (L.) Merr.] Y el maní (Arachis hypogea L.; Singh, 1999).
El frijol común constituye una buena fuente de proteínas (22 por ciento), hierro (7 por ciento) y vitamina B (2.2 por ciento); de igual manera es un cultivo que se encuentra ampliamente distribuido enlos cincos continentes del mundo, utilizándose como fuente de alimento principalmente en África y Latinoamérica (Singh, 1999)
La realización de este estudio tiene como propósito evaluar el potencial de mercado del Maíz en el Departamento de Boaco, para mejorar la eficiencia de la cadena de distribución, con un producto de mayor calidad que satisfaga las demandas del consumidor. Lo anteriorimplica, determinar la rentabilidad para el productor, así como para el consumidor siendo estos los agentes menos beneficiados en la cadena de comercialización.

En Nicaragua la producción agrícola es una de las principales fuentes generadoras de divisas, en los últimos años esta ha sido afectada por diversos factores económicos, sociales, tecnológicos y ambientales, los cuales han venido afectandodirecta e indirectamente la producción y comercialización de este producto. (BC 2010).























II. OBJETIVO


2.1 Objetivo general


 Evaluar el rendimiento del acopio y comercialización del frijol (Phaseolus vulgaris L)

2.2 Objetivo especifico


• Investigar el origen de la producción y comercialización del frijol en el municipio de...