Comida Chatarra

COMIDA RAPIDA

El concepto de comida rápida es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados(generalmente callejeros) o a pie de calle.
Una de las características más importantes de la comida rápida es la homogeneidad de los establecimientos donde se sirve, así como la ausencia de camarerosque sirvan en mesa, y el hecho de que la comida se sirva sin cubiertos.
El concepto de comida rápida aparecía en Europa durante las Guerras Napoleónicas cuando en el siglo XIX los mercenarios cosacosdel Ejército Ruso en Francia solicitaban en los restaurantes que se les sirvieran lo antes posible, mencionando repetidas veces la palabra Bistró (bystro = rápido).
Los restaurantes francesesBistro quedaron con esta denominación a partir de entonces
Una de las características más importantes de la comida rápida, es que puede consumirse sin el empleo de cubiertos, algunos ejemplos son pizza,hamburguesas, pollo frito, tacos, sándwiches, patatas fritas, aros de cebolla, etc; característica que permite diferentes tipos de servicio: consumo en local, recogida en local y consumo en la calle oa domicilio, entrega domiciliaria.
La comida rápida se hace a menudo con los ingredientes formulados para alcanzar un cierto sabor o consistencia y para preservar frescura. Esto requiere un altogrado de ingeniería del alimento, el uso de añadidos y las técnicas de proceso que alteran substancialmente el alimento de su forma original y reducen su valor alimenticio.
Esto hace que seahabitualmente calificada de comida chatarra.
Los alimentos son sustancias que al se ingeridas por nuestro organismo sirve para suministrar a las células del cuerpo que son imprescindibles para elcrecimiento, la restauración y el buen funcionamiento de los tejidos y los órganos vitales
Los carbohidratos también conocidos como glúcidos, se encuentran mayormente en alimentos de origen vegetal.los...