Comida Tipica De Guatemala

CANADA
PATE CHINOIS
INGRÉDIENTS
Bœuf haché
pommes de terre blanches
Un maïs en conserve
poivron rouge
oignon
margarine
Sel et poivre au goût

PRÉPARATION
Peel pommes de terre blanches, dans une casserole, porter l'eau à ébullition et faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Puis dans une poêle faire fondre la margarine. Hacher le poivron rouge et l'oignon enpetits cubes avec le boeuf haché, faire revenir dans une poêle avec la margarine fondue, le sel et le poivre au goût.



HAITI

Riz avec des haricots

INREDIENTES
400 g de riz
150 g de haricots rouges séchés
1 oignon
1 gousse d'huile d'ail
Sel et poivre

préparation
La nuit précédant Faire tremper les haricots dans une grande quantité d'eau froide le lendemain, les égoutter verserdans une casserole, couvrir d'eau et bouillie, escurriéndolos sans le laisser tomber en morceaux.
Dans une casserole d'autre part, pour 4 ou 5 cuillères à soupe d'huile avec l'oignon et l'ail coupé en lanières, faire revenir légèrement à gauche, rejoindre les haricots et versez sur la même eau dans laquelle ils ont été cuits, et est salpimientan vérifier dans le riz préalablement bien lavés, bienmélanger, faire en sorte que l'eau est supérieur à deux doigts de riz est de faire cuire et laisser mijoter récipient à découvert.
Lorsque toute l'eau a été absorbée, baisser le feu à doux, couvrir la casserole et laissez sur le feu jusqu'à ce que le riz est sec.
La préparation est ensuite versé dans un plat et servir chaud.
Deshacer cambios

GUADALUPE
PATATAS A LA BRAVA
Ingrédients (4)1/2 kilo de pommes de terre.
3 gousses d'ail.
¼ de litre d'huile d'olive.
Une pointe de poivre de cayenne.
100 grammes de sauce tomate.
4 cuillères à soupe de cognac.
Une branche de persil.
Une cuillère à café de poivre de Cayenne et le sel.

PRÉPARATION
Peel pommes de terre et coupez-les en dés moyens.
Nous les mettre à cuire dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes afinqu'ils soient encore très brut.
Puis, le drain.
Dans une poêle avec l'huile chaude à feu moyen faire revenir et se retira dans une source.
Nous avons enlevé une partie du pétrole de la poêle et faire frire dans l', poivre ail, persil et le poivre de Cayenne.
Ajouter la sauce tomate, le cognac et flameamos.
Enfin, ajoutez le paprika et remuer.
Verser la sauce sur les pommes de terre etservir.

GUINEA
Ragoût d'agneau

INGRÉDIENTS
6 petites pommes de terre
1 boîte de tomates bien mûres
6 petits oignons
1 tête d'ail
6 grains de poivre jambe d'agneau en tranches ½ kilo
noir
1 gousse (épice)
2 feuilles de laurier
1 verre de vin rouge moyen
1 moyenne tasse d'huile d'olive
1 verre moyen de l'eau
1 once de chocolat noir (facultatif)
sel

PRÉPARATION
Est ajouté auxclous de girofle, le poivre casserole, la feuille de laurier, le sel et le chocolat si vous optez pour elle. Il doit être bouillante jusqu'à ce que la viande devienne tendre. Si ce n'est pas encore sèche et la viande tendre, vous serez en ajoutant un peu d'eau et le vin.



MARTINICa.


Bananes flambées au rhum
ingrédients:
4 bananes,
50 gr de beurre,
50 grammes de sucre decanne
1 verre de rhum,
1 citron,
de noix de muscade et la cannelle

Préparation:
Peler et couper les bananes en deux sur la longueur. Faire fondre le beurre dans une casserole quand il est chaud jeter dans les bananes. Pendant ce temps, faire chauffer le rhum de côté dans une poêle sans faire bouillir. Une banane, le sucre, le jus de citron, la muscade et la cannelle, brun laisser prendre à feudoux, versez atteindre les bananes caramel chaud sur le rhum chaud.

GUAYANA FRANCESA
GOYAVE DE VERRE
INGRÉDIENTS
4 livres de goyave
1/2 tasse d'eau
sucre
Préparation:
Peler les goyaves. Retirer les graines avec les coquilles de pâte et faire bouillir avec les pépins et la pulpe. Passer à travers un tamis, puis à travers un tissu. Pour chaque tasse de pâtes ajouter un de sucre....