comida


INVESTIGACION PLAZA DE MERCADO
Debido que no puede salir a viajar en semana santa, fui a la plaza de corabastos en Bogotá D.C; en este lugar vi cosas interesantes ya que se encuentran muchsoproductos que nunca he podido ver ni probar y fue una buena experiencia para ver esos alimentos que se escuchan mucho peor algunos no sabemos como son y ni cuál es su sabor.Este lugar es la plaza de mercado más importante que existe en Bogotá y es uno y es donde se mueve más plata en la industria de los alimentos, se encuentran muchos alimentos importados deotros países, y la mayoría de estos se vende es por huacas, la compra y venta de todos estos alimentos empieza a las 4 dela mañana por que empiezan a descargar todos los camiones los productos traídosde otras regiones del país.

A las afueras de la plaza del mercado se encuentran las personas que venden las comidas ya preparas como la lechona , algunos embutidos y juegos ; lo que más me llamola atención de esto es que los productos que vende en estos lugares son muy frescos pero algunos con malas condiciones de salubridad debido algunos agentes que no son tan frescos.Esto fue una experiencia muy buena para aprender de cosas que sabemos que existen pero no sabemos cómo son y como saben.



EMBUTIDOS
Se considera embutido a un alimentopreparado a partir de carne, que suele condimentarse con hierbas aromáticas y especias, pasando por diferentes procesos e introducida o embutida en piel de tripas o también en una tripa artificial ycomestible; los embutidos fueron traídos por los europeos a América, y allí fueron rápidamente acogidos y replicados, ya que en muchas partes del continente apreciaban su sabor y como técnica para conservarlos productos.

En Colombia existe una gran variedad de preparaciones en cuanto lo embutidos, puesto que en varias regiones del país se preparan con diferentes ingredientes. Al igual que muchos...