comida

Comida
La comida es el conjunto de sustancias alimenticias que se consumen en diferentes momentos del día. Una vez ingeridas por un organismo vivo, proveen de elementos para sunormal nutrición y permiten su conservación. No obstante, el consumo de las sustancias que componen una comida también se realiza con fines fruitivos o gratificantes. Los seres humanos realizan varias comidas aldía, y el número y contenido de cada una de éstas depende de un conjunto de factores tales como los ambientales (geográficos, estacionales, etc.) y los sociales (ideología, religión, educación, niveleconómico, etc.).


Pan, cereales, arroz y pasta: Tienen muchos hidratos de carbono y algunas proteínas.

Función energética: Proporcionan la energía necesaria para mantener una adecuadatemperatura corporal y realizar las actividades habituales.





Frutas, verduras, hortalizas: Tienen importantes cantidades de minerales y vitaminas, y también gran cantidad de fibra.Funciónreguladora: facilitar y controlar procesos metabólicos esenciales del organismo.




Leche y productos lácteos: Con alto contenido de calcio y proteínas animales. Función plástica: ayudan aformar los tejidos del organismo durante el crecimiento y reponer el continuo desgaste de los tejidos ya existentes.







Carnes, pescados, huevos: Son la fuente principal de proteínas deorigen animal. Función plástica.








Grasas y aceites:
No todas las grasas son perjudiciales, además las grasas son necesarias en la dieta por tener sustancias imprescindibles para elorganismo y para el transporte de algunas vitaminas. Tienen una función energética.






Legumbres, patatas, frutos secos: Combinan las tres funciones (energética, plástica y reguladora).No existe alimento alguno que contenga todos los nutrientes ni que sea indispensable.

Para establecer una dieta equilibrada es conveniente combinar todos los alimentos.