Comidas y postres típicos de Yaracuy

El Estado Yaracuy
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Simbología
ROJO:
    Simboliza   el   espíritu  indómito  de  nuestros indios jiraharas, quienes lucharon  con  férrea   voluntad contra  la  invasión  española y  la de los héroes del Cerrito Cocorote quienes después de muchas luchas lograron la autonomía de Yaracuy de la Provincia de Barquisimeto.
AZUL:
    Conjuntamente conel rojo y el amarillo, simboliza el respeto colectivo por  nuestra  Bandera  Nacional. Al  mismo tiempo  simboliza los recursos hídricos de que dispone la región.
BLANCO:
    Simboliza  el espíritu  servicial  que  ha  caracterizado por siempre a la región yaracuyana y su gente.
AMARILLO AZUL Y VERDE (CIRCULO):
    Sol,  cielo y  tierra  se   conjugan   para   exaltar   las   extraordinariasriquezas naturales del Estado y proyectar ante la Patria  y  ante el mundo sus potencialidades, privilegios y virtudes.
DIAGONALES:
    Concilian y armonizan todos los elementos en la Bandera,dándoles una percepción de marcha y movimiento.
CIELO Y MONTAÑAS (DIBUJOS):
    Representan la presencia del arte en este Estado que ha sido  cuna de grandes artistas
Escudo de armas del estado Yaracuy[pic]

Escudo de Estado Yaracuy.
El Escudo de armas del estado Yaracuy fue diseñado por el Dr. Pablo Emilio Ávila y cuya leyenda heráldica la redactó el Br. Trinidad Figueira. El escudo estádividido diagonalmente en 2 cuarteles: en el superior se muestra un manojo de espigas, emblema de la unión y de la abundancia; el rastrillo, la hoz que lo acompañan y los picos señalados a ambos lados dela estrella, representan el trabajo, fuente de toda la prosperidad. En el inferior se observa una fortaleza que representa el Castillo de San Felipe, denominado hoy Libertador, construido con elimpulso del cacao, para guardar a Puerto Cabello y a las Bocas del Yaracuy del comercio ilícito en la época de la dominación española.
Significa además la entereza con que la población de los Cerritos... [continua]

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(2013, 02). Comidas Típicas Del Estado Yaracuy. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2013, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Comidas-T%C3%ADpicas-Del-Estado-Yaracuy/7315573.html

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