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INTRODUCCIÓN

Personajes 
 
Tita (Josefita): Personaje principal, fue una mujer que desde su nacimiento lloró tanto como supiera el sufrimiento que la vida le tenia destinado, desde niña conoció a Pedro de quien se enamoro sin saber que para ella estaba negado el matrimonio, según la tradición familiar ella era la más pequeña y le tocaba cuidar a su madre hasta que esta muriera, fue criadapor Nacha la cocinara quien le enseño la verdadera esencia del amor por medio del arte culinario y ella lo utilizó para trasmitirle a Pedro sus sentimientos, sufrió mucho y mucho tiempo para poder realizar su amor con Pedro y en el momento culminante se murió.
Fue una mujer que a pesar de las tradiciones de su familia lucho por que su amor se realizara y a pesar de que su madre la hizo sufrir muchocon sus humillaciones y malos tratos ella nunca perdió la esperanza que la llevó a ser feliz al final de su vida. 
Pedro Musquis: Personaje principal, fue un hombre que desde muy chico se enamoro de Tita y al enterarse de que ella no se puede casar lo hace con Rosaura, la hermana mayor de Tita, con el pretexto de que es la única forma en la va a poder estar cerca  de Tita, en ese matrimonio estotalmente infeliz y hace infeliz a su esposa ya que su amor por Tita es mas que evidente, tiene dos hijos con su esposa Roberto se muere cuando es muy pequeño y Esperanza por la que lucha para que la tradición de la familia de su esposa no le arruine la vida, al igual que Tita después de tanto esfuerzo y sufrimiento muere en la plena realización de su amor con Tita de un infarto. 
MamáElena: personaje secundario, mamá de Tita, un a mujer muy dura debido a la frustración que sus padres habían creado en ella al no dejarla que se casara con el hombre del que se había enamorado por ser de descendencia negra y obligándola a casarse con el papá de Tita, aún así ella ya casada tuvo una hija con su gran amor y la hizo pasar como hija de su esposo, toda esa frustración de no poder ser feliz ladescargo con sus hijas a quienes humillo, golpeo y no dejo ser felices  como precisamente habían hecho sus padres con ella, en un ataque que hicieron los revolucionarios a su rancho ella tuvo un accidente que la dejó paralizada de las piernas y con la idea de que Tita la quería envenenar para poder casarse tomaba un vomitivo que con el tiempo le provocó la muerte. 
Rosaura: personaje secundario,hermana  mayor de Tita que se caso con Pedro por disposición de su madre y que pensó que sería feliz sin imaginarse que su vida sería de sufrimiento porque el amor de su hermana y su esposo era evidente y ella aunque en un principio se esforzaba por tener una verdadera familia se llenaba de rencor y de dolor gracias a que su madre siguiendo las tradiciones de su familia le arruino la vida, a pesar deeso ella intento hacer lo mismo con su hija, pero antes de que hiciera infeliz a su hija se murió de una congestión estomacal aguda consecuencia de una mala digestión que siempre había sufrido. 
Gertrudis: personaje secundario, hermana de Tita que fue engendrada ilícitamente por su madre, ella era diferente a sus hermanas y a su madre, era alegre, le gustaba la música y el baile  gracias a suraíz negra de su padre, un día después de probar un exquisito platillo de Tita ella salió a darse un baño y después de salir desnuda se fue con un revolucionario que en ese momento pasaba por allí, trabajo en un burdel cuando el hombre que se la llevó y casi se muere al tratar de apagar toda la pasión que sale de su cuerpo, más tarde se convierte en genérala del ejercito revolucionario, un tiempodespués se casó con Juan, el hombre con el que se había ido, tuvo dos hijos y se convirtió en una mujer muy respetable por la sociedad. Se enteró de su verdadero origen por Tita, que lo había descubierto al morir su madre, cuando al tener a su primer hijo este nació mulato y su esposo la quería dejar porque pensaba que ella otra vez había vuelto al trabajo del burdel sin que esto le afecta en lo...