COMO AGUA PARA CHOCOLATE

Título: Como agua para chocolate
Autora: Laura Esquivel
Editorial: SALVAT
Páginas: 213
Sinopsis: Una novela sorprendente, inolvidable, cuyo tema gira en torno a un amor imposible para cuyaconsecución la protagonista recurrirá a las artes culinarias. Bajo la apariencia de un folletín por entregas y encabezando cada capítulo con una receta, esta historia mágica convierte la gastronomía en uncódigo de sensualidad cargado de penetrantes aromas, de colores deslumbrantes. Tita es la pequeña, vive en un rancho con sus hermanas y sus sirvientas, y pese a saberse condenada a no poder gozar del amorpor tener que hacerse cargo de su madre, no renunciará a Pedro. Él también la ama, pero se casará con su hermana Rosaura para poder seguir cerca de ella. Tita se refugia en la cocina y se entrega a laelaboración de platos mágicos capaces de transformar las emociones y el comportamiento de quienes los prueban, a la espera de que su trágico destino se cumpla.
La autora, Laura Esquivel, nacida enMéxico en 1950 escribió Como agua para chocolate en 1989, que fue llevada al cine por el director Alfonso Arau, este era entonces marido de la novelista. Se realizaron traducciones a decenas de idiomastanto del libro como de la película. En 1994, la escritora recibió el Premio American Bookseller Book of the Year (ABBY) en Estados Unidos, este premio se le dio por primera vez a una escritoraextranjera. El relato de la historia conquistó a la crítica que habló, ya no de realismo mágico, sino de la magia de la literatura al referirse a esta obra.
Laura Esquivel mezcla en la novela la historiaprincipal con un recetario de cocina, ya que sitúa a la protagonista principal, Tita, la mayor parte de su vida en una cocina, dónde finalmente se convertirá en una gran cocinera, tanto que ocurren hechosfantásticos al probar alguno de sus “platillos”. Es una novela de género adulto y con un tanto de humor negro, es dramática pero a la vez tiene un toque de humor que hace que la historia tenga...