como cocinar salsa verde
Páginas: 2 (460 palabras)
Publicado: 20 de noviembre de 2014
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Salsa Verde con Aguacate
fresca y picosa
La salsa verde se puede preparar con algunas variaciones, pero la mejor variación es cuando se le agrega aguacate. El sabor de la salsa se torna más fresco, su picor más sutil y la mejor parte es que se pueden saborear los pedazos de aguacate mientras disfruta la salsa con algún platillo.
Esta salsa esperfecta para acompañar platillos típicos de la cocina Mexicana como unas quesadillas con rajas , unas sincronizadas , un arroz campesino o una rica carne asada.
En algunos lugares de México también sele conoce a esta receta como guacamole con tomate. Aunque no es un nombre muy preciso ni apropiado para la misma – el guacamole con tomate es otra historia .
Acerca de la Receta
Es muyfácil hacer la salsa, solo se tienen que cocer y licuar unos ingredientes. Ideal para principiantes.
La receta se da con 1 chile jalapeño pero puede usar más y hacer su salsa más picosa.
Sí quiere unasalsa menos picosa puede retirar las venas y semillas del chile jalapeño ya que es la parte más picosa del chile.
La salsa estará lista en 15 minutos.
Receta para 2 tazas de salsa.Ingredientes
12 Tomates (1/2 kg)
1 Aguacate (250 gr)
1 Chile Jalapeño (15 gr)
1/4 de Cebolla (50 gr)
1 diente de Ajo (4 gr)
5 ramas de Cilantro (50 gr)
Pimienta al gusto
1/4 de cucharada de SalUtensilios
1 Cacerola
1 Licuadora
1 Bowl
1 Tabla para Picar
1 Cuchara de Cocina
1 Pala para Mezclar
1 Cuchillo
Preparación
Prepare la Salsa Verde
Ponga en una cacerola:
12Tomates.
1 Chile Jalapeño.
El Agua suficiente para cubrir todos los ingredientes.
Hierva el agua de la cacerola a fuego alto y deje los ingredientes cociendo en el agua hirviendo por unos 5 minutos,hasta que los tomates se pongan de un color más claro.
No cueza los tomates por mucho tiempo por que su cáscara se rompe y su sabor se vuelve amargo ☹
Transfiera de la cacerola a una...
Salsa Verde con Aguacate
fresca y picosa
La salsa verde se puede preparar con algunas variaciones, pero la mejor variación es cuando se le agrega aguacate. El sabor de la salsa se torna más fresco, su picor más sutil y la mejor parte es que se pueden saborear los pedazos de aguacate mientras disfruta la salsa con algún platillo.
Esta salsa esperfecta para acompañar platillos típicos de la cocina Mexicana como unas quesadillas con rajas , unas sincronizadas , un arroz campesino o una rica carne asada.
En algunos lugares de México también sele conoce a esta receta como guacamole con tomate. Aunque no es un nombre muy preciso ni apropiado para la misma – el guacamole con tomate es otra historia .
Acerca de la Receta
Es muyfácil hacer la salsa, solo se tienen que cocer y licuar unos ingredientes. Ideal para principiantes.
La receta se da con 1 chile jalapeño pero puede usar más y hacer su salsa más picosa.
Sí quiere unasalsa menos picosa puede retirar las venas y semillas del chile jalapeño ya que es la parte más picosa del chile.
La salsa estará lista en 15 minutos.
Receta para 2 tazas de salsa.Ingredientes
12 Tomates (1/2 kg)
1 Aguacate (250 gr)
1 Chile Jalapeño (15 gr)
1/4 de Cebolla (50 gr)
1 diente de Ajo (4 gr)
5 ramas de Cilantro (50 gr)
Pimienta al gusto
1/4 de cucharada de SalUtensilios
1 Cacerola
1 Licuadora
1 Bowl
1 Tabla para Picar
1 Cuchara de Cocina
1 Pala para Mezclar
1 Cuchillo
Preparación
Prepare la Salsa Verde
Ponga en una cacerola:
12Tomates.
1 Chile Jalapeño.
El Agua suficiente para cubrir todos los ingredientes.
Hierva el agua de la cacerola a fuego alto y deje los ingredientes cociendo en el agua hirviendo por unos 5 minutos,hasta que los tomates se pongan de un color más claro.
No cueza los tomates por mucho tiempo por que su cáscara se rompe y su sabor se vuelve amargo ☹
Transfiera de la cacerola a una...
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