como disponer en la mesa

Páginas: 2 (451 palabras) Publicado: 3 de febrero de 2015
¿Cómo disponer en la mesa?
Una comida con un menú extenso es una ocasión elegante en donde el anfitrión sirve ensaladas, sopa, pan, bebidas, un plato principal y un postre con café. Si vas adisponer la mesa para este tipo de comidas, existe una forma correcta para hacerlo. Para las comidas con diversos platos, debes ubicar toda la vajilla y los cubiertos sobre la mesa, con excepción dealgunos utensilios, antes de que comience la reunión. Si el anfitrión dispone la mesa de forma adecuada, la comida Ubica los platos principales sobre la mesa. El resto de los platos se deben ubicaralrededor del plato principal, el cual se debe colocar aproximadamente a 2 pulgadas (5,10 cm) del borde de la mesa. Si vas a usar manteles individuales, debes ubicar los platos en el centro de losindividuales y justo en frente de cada silla.

Selecciona la vajilla y los cubiertos que vas a usar durante la cena.

Primero ubica los tenedores. La regla para ubicar los cubiertos indica que debes colocarlos utensilios que se van a usar en primer lugar en el extremo más alejado de cada plato. Ubica los tenedores sobre el lateral izquierdo de cada plato; el tenedor para las ensaladas es el primero quedebes ubicar y al lado de éste, pero más cerca del plato, debes colocar el tenedor para la comida principal.

Ubica los cuchillos del lado derecho del plato. Coloca el filo del cuchillo de carahacia el plato. Ubica la cuchara a la derecha del cuchillo. Alinea la parte superior de los cubiertos para que estén nivelados.

Ubica los recipientes para las sopa encima del plato. En general, la sopay la ensalada son los primeros alimentos que se sirven durante una comida con un menú extenso. Sirve la ensalada en el plato específico para este alimento y ubícalo a la izquierda y arriba de lostenedores. Si vas a ofrecer pan, colócalo en un pequeño plato a la derecha del plato principal.

Alinea los cubiertos para el postre. Según el tipo de postre que vas a servir, debes colocar una...
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