como hacer pan
Páginas: 3 (591 palabras)
Publicado: 30 de abril de 2013
Cómo hacer pan
01 de diciembre de 2005 | 10:22 CET
admin
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Cocina y PasteteleríaCarrera Acelerada de Chef Consulta el Plan deEstudioswww.ismm.com.ar/Cocina_Pasteleria
Maquinas para hacerTortillas de Maíz, Harina y Tostada Empiece su Tortilleria Ahorawww.quinari.com.mx
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Hoy, en nuestro Espacio'Kaiku' Sin Lactosa
Receta de patatas a la provenzal gratinadas con queso gouda sin lactosa
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ME GUSTA 8
El pan es un alimento cotidiano que se elabora desde tiemposinmemorables. Sus ingredientes son sencillos, basta con mezclar harina, levadura, agua y sal para elaborar este alimento. Seguro que más de una vez has pensado en hacer pan, pues bien, aquí tienes la receta paraquitarte el capricho, pues hacerlo cada día, puede resultar demasiado costoso.
Los ingredientes
Para elaborar 1 kilo de pan aproximadamente
750 gramos de harina de fuerza, 30 gramos de levadura depanadero, media cucharada de sal, 400 ml. de agua tibia y si quieres, una pizca de azúcar.
La preparación
Empieza tamizando la harina y la sal dentro de un recipiente hondo. Si has decidido utilizarun poco de azúcar, mézclalo con la levadura y seguidamente acaba de mezclarlo con el agua tibia e incorpóralo sobre la harina.
Mezcla hasta que consigas una pasta que sea firme y pegajosa,entonces, prepárate la superficie de trabajo, por ejemplo la encimera, y enharínala. Dispón sobre ella la masa y empieza a amasarla hasta que veas que se queda elástica y brillante.
Cuando veas que la...
01 de diciembre de 2005 | 10:22 CET
admin
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Los ingredientes
Para elaborar 1 kilo de pan aproximadamente
750 gramos de harina de fuerza, 30 gramos de levadura depanadero, media cucharada de sal, 400 ml. de agua tibia y si quieres, una pizca de azúcar.
La preparación
Empieza tamizando la harina y la sal dentro de un recipiente hondo. Si has decidido utilizarun poco de azúcar, mézclalo con la levadura y seguidamente acaba de mezclarlo con el agua tibia e incorpóralo sobre la harina.
Mezcla hasta que consigas una pasta que sea firme y pegajosa,entonces, prepárate la superficie de trabajo, por ejemplo la encimera, y enharínala. Dispón sobre ella la masa y empieza a amasarla hasta que veas que se queda elástica y brillante.
Cuando veas que la...
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