Como Hacer Un Curry Delicioso

How to Cook the Perfect Japanese Curry Rice
Japanese Curry Rice is a meal that is well suited to the Japanese tastes, with sweet and aromatic curry scent.

CondimentosManteca 25 g
1 cucharadita de aceite de sésamo
2 cucharadas de aceite vegetal
1 / 2 cebolla grande, cortada en cuñas 1 cm
750 g de cerdo, cortada en cubos de 3 cm
Pizcade pimienta blanca molida
2 dientes de ajo machacados
1.1 / 2 cucharadas de polvo de curry japonés
Salsa Mix
Dashi 375 ml,
2 cucharadas de mirin,
1 cucharada de shoyu(salsa de soja japonesa)
3 cucharadas de pasta de miso blanco
Verduras
2 papas grandes, cortadas en cubos de 2 cm
2 zanahorias, cortadas por la mitad longitudinalmente,y luego 3 piezas cm
100 g de judías verdes, limpios y cortados en 4 cm de largo
Encurtidos, para servir
Rinde 4 porciones
Pasos para cocinar
Sazone la carne con sal ypimienta blanca y dejar actuar durante unos 10 minutos.
Cacerola fuego medio, asegurándose de que no hay agua en la sartén, añadir el aceite de sésamo, la mantequilla y elaceite vegetal. Agregue la cebolla y revolver con regularidad durante unos 5 minutos de oro. Agregue la carne a cocer durante unos 5 minutos a marrón. Sacar de la sartén yreservar.
Agregue el ajo y curry en polvo a la sartén y revuelva por 1 minuto hasta que estén fragantes. Devolver la cebolla y la carne a la sartén y revuelva para cubrircon el curry.
Vierta la mezcla de salsa. Llevar a ebullición, reduzca a fuego lento durante 1 hora.
Agregue las papas y las zanahorias, cocinar a fuego lento durante otros50 minutos. Agregue los frijoles y cocine por 10 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Sazone al gusto y servir con arroz, acompañado de las salmueras de su elección.