como mejorar la memoria

CÓMO MEJORAR LA MEMORIA
por Carlos Rey
Entre 1961 y 1962 se les hizo una entrevista sobre costumbres y tradiciones de su población
a 309 personas de la provincia de Camagüey, Cuba. Hubo trece deellas que abordaron un
tema que nos fascina a todos: el de la memoria. Los entrevistados, que tenían entre 52 y
100 años de edad, dieron las siguientes razones por las que falla la memoria: comermucha
grasa, porque el cerebro se va cubriendo de grasa; la vejez, el abuso del estudio, del trabajo
y del placer sexual; y la pérdida de sustancia del cerebro. Los remedios que dieron para
mejorar lamemoria son bastante creativos y diversos: comer la almendrita dentro de la
semilla de la almendra; tomar sopa de cabeza de cherna y comer de la propia cabeza,
echada en la sopa; comer frutascítricas, como la piña, la naranja, el limón, la lima, la
mandarina, y sobre todo la toronja; tomar un jugo cuádruple de zanahoria, rábano, naranja y
remolacha; tomar consomé de pezuña fresca de cangrejo,molida; comer mucho berro y
rábano; tomar sopa de vegetales de todo tipo y comer mucha cebolla cruda en las comidas;
tomar un caldo con un polvito de cascarones de huevo; comer todos los días unapata
salcochada de res; y comer ostiones.1
Pensemos lo que pensemos acerca de sus respuestas, lo que tienen en común estos
camagüeyanos con el resto de la humanidad es que todos recordamos lo quenos conviene
olvidar, y olvidamos lo que nos conviene recordar. Es como si estuviéramos empeñados en
hacer las cosas al revés. Recordamos injurias, traiciones y pecados, mientras que olvidamosnuestra debilidad, fragilidad y mortalidad. Podríamos culpar a Dios de crearnos con esa
tendencia, pero sería injusto por dos razones. Si Él no nos hubiera creado con la posibilidad
de hacer las cosas alrevés, tendríamos siempre que hacerlas al derecho, como autómatas o
robots. Pero también sería injusto porque así como nos creó con la capacidad de hacer el
mal, nos creó con la capacidad de...