Como pierden agua los vegetales

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN


FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS Y AGROPECUARIAS
ESCUELA PROFESIONAL Y ACADEMICA DE BIOLOGIA
FISIOLOGIA VEGETAL

COMO PIERDEN AGUA LAS PLANTAS

JULIO ALONSO VALDIVIA JURADO


AREQUIPA 2013

Como Pierden Agua Las Plantas

Típicamente más del 80 % del agua que absorbe la planta es perdida, generalmente todo esta agua se pierde en forma de vaporpor un proceso llamado traspiración común a todas las plantas terrestres. La Planta apenas retine el 1% del agua absorbida para contribuir, como medio dispersarte, al crecimiento de las partes jóvenes. Los consumos y generaciones metabólicas de agua como fotosíntesis y respiración son insignificantes en el balance hídrico de la planta
La otra forma de perder agua por las plantas es en el estadolíquido en un proceso llamado gutación, pero la mayor cantidad de agua se pierde por traspiración.

Transpiración en las plantas. 
Es la pérdida de agua desde los órganos aéreos en forma de vapor, es una consecuencia natural de las características anatómicas fundamentales de las plantas. Las células del parénquima o mesófilo acuoso tienen una superficie húmeda en contacto con los espaciosintercelulares y estos a su vez se comunican con el medio exterior a través de los estomas, de manera que el agua de las células del mesófilo que se evapora pasa al aire a través de los espacios intercelulares, y por otra parte el agua perdida por el parénquima foliar es remplazada por la que llega procedentes de las raíces a través de los vasos conductores del xilema. 





Mecanismo de latranspiración.  



Es un proceso espontáneo que se da por diferencias de potencial hídrico entre la atmósfera, la superficie de las plantas y el suelo.
Ysuelo > Yplanta > Yatmósfera
Ysuelo >   Yxilema raíz >  Yxilema tallo >  Yhoja > Yatmósfera
- 0,5 MPa -0,6 MPa -0,8 MPa -0.8 MPa -95 MPa


Factores que influyen enel proceso de transpiración
El flujo de agua en la planta depende de la anatomía interna de la planta y de las propiedades del agua. A medida que se hace más intenso el proceso de transpiración de la planta (el flujo de agua por el xilema es mayor) disminuye la presión del xilema, entonces se va haciendo mayor la diferencia entre la presión atmosférica y la presión del xilema lo que favorece elproceso de transpiración.
El movimiento del agua en la planta lo explica la teoría de la (diferencia de presión) tensión-cohesión, que se basa en las propiedades del agua como el ángulo de enlace formado por los 2 enlaces covalentes y su longitud de enlace, la diferencia de electronegatividad entre el oxígeno y el hidrógeno, la formación de puentes de hidrógeno y la polaridad de la molécula deagua, lo que genera las fuerzas de cohesión, adhesión y la presión de vapor del agua. 
El factor que más influye en el proceso de transpiración de las plantas es la abertura de los estomas. Además, la energía solar; al incrementar la temperatura acelera la velocidad de transpiración (se duplica por cada incremento de 10 ºC). La humedad, la pérdida de agua es mucho más lenta cuando el airecircundante está saturado de vapor agua. El viento, el gradiente de concentración de vapor de agua entre el interior de la hoja y el aire circundante aumenta cuando las corrientes de aire arrastran el vapor de agua de la superficie foliar.

Factores meteorológicos
Luz, la temperatura, la humedad del aire y el viento.
Las variaciones de los contenidos de humedad del suelo sobre la transpiración. Amedida que decrece la humedad del suelo y se aproxima al punto de marchitez permanente (1,5 MPa), la tasa de transpiración disminuye, aunque la disponibilidad de agua en la interfase suelo-raíz, pueda influir directamente en la transpiración, es más probable que la disminución del potencial hídrico del suelo cause una disminución del potencial hídrico de la hoja y se produzca un aumento en la...