¿como se medir la cantidad de calorias que debemos consumir?

Páginas: 10 (2500 palabras) Publicado: 12 de marzo de 2014
¿DE DONDE SE OBTIENE LA ENERGIA DEL CUERPO HUMANO?
-DE LOS NUTRIMENTOS:
Nutrimento o nutriente es un producto químico procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales. Éste es tomado por la célula y transformado en constituyente celular a través de un proceso metabólico de biosíntesis llamado anabolismo o bien es degradado para la obtención de otrasmoléculas y de energía. Los alimentos son los encargados de aportar al organismo toda la energía que necesita para llevar a cabo sus funciones y poder mantenerse en perfecto estado. Esta energía se encuentra en forma de calorías contenidas en los nutrientes de los alimentos, principalmente en los hidratos de carbono, presentes en las patatas, las legumbres y los cereales y sus derivados como el pano la pasta; y en las grasas que se encuentran en aceites, mantequilla y margarina o nata, y camufladas en otros alimentos como es el caso de algunas carnes, pescados y los frutos secos. Por tanto, cuanto mayor sea la ingesta de alimentos ricos en estos nutrientes, mayor será también el valor energético de la dieta
Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para elmetabolismo de un ser vivo. Es decir, los nutrientes son algunas de las sustancias contenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones metabólicas para mantener las funciones del organismo. Los hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas y sales minerales son nutrientes, sustancias indispensables para la vida que nuestro organismo aprovecha de los alimentos. Los Nutrientes sonsustancias orgánicas contenidas dentro de los alimentos que proveen de energía química necesaria para satisfacer todas las necesidades de energía y reponer la síntesis de las propias proteínas del cuerpo, como ejemplos de nutrientes inorgánicos esta el agua, los iones y las sales minerales, como el de nutrientes orgánicos se destacan los glúcidos o hidratos de carbono (monosacáridos, disacáridos,polisacáridos), las proteínas, los lípidos, las vitaminas.
La nutrición consiste en adquirir un aporte externo de materia y energía para poder mantener la vida, crecer y recuperar lo que vamos perdiendo al realizar nuestra actividad continua. Comprende tres funciones básicas: Obtención de energía para realizar actividades diversas, aportar materiales para construcción y recuperación de tejidosy aporta sustancias reguladoras, que permiten que las reacciones sucedan con éxito. En el proceso de nutrición tomamos alimentos complejos ricos en materia orgánica e inorgánica y lo digerimos hasta liberar sus moléculas básicas llegando a la célula. Allí sirven como elementos básicos para construir nuestra propia materia, nuestro propio cuerpo


¿COMO SE MIDE LA ENERGIA QUE OBTIENE EL CUERPOHUMANO?
-En calorías
¿Qué son las calorías?
Las calorías son una unidad térmica equivalente a la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo. La caloría es la unidad con que se mide la energía que cada alimento proporciona al cuerpo humano para realizar diferentes acciones, es decir, es el combustible que nuestro organismo necesita para vivir y poder permanecer activo. ¿Qué cantidad de calorías nos aporta los diferentes tipos de nutrientes?
Nutrimento Calorías
Carbohidratos 4
Proteínas 4
Grasas 9
Vitaminas 0
Minerales 0

¿Cuántas calorías debemos consumir al día?
El consumo de calorías dependen de:
-Sexo
Sexo Formula
Mujer peso en kg (23)= tu peso en kilogramos multiplicado por23
Hombre Peso en kg(24 ó 25)= tu peso e kilogramos multiplicado por 24 o 25

-Edad
Edad Realizas
Menos de 25 Sumas 300cal
Entre 25-45 No sumas ni restas
Mas de 45 Restas 100cal

-Actividad física
Actividad Realizas
Nula Nada
Leve Sumas 100cal
Moderada...
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