Compañia colombiana de chocolates

 Apoyo
 a
 los
 proveedores
 de
 cacao

“Vemos
 que
 se
 puede
 lograr
 buena
 calidad
 de
 cacao
 y
 nosotros
 podemos
 
lograr
  mejores
  precios
  porque
  siempre
  el
  kilo
  de
  cacao
  lo
  están
  pagando
 
con
 unos
 pesos
 más
 de
 lo
 que
 se
 compra
 como corriente”.
 
Carlos
 Julio
 Plata
 
Cacaotero
 proveedor
 de
 la
 Compañía
 Nacional
 de
 Chocolates
 

La
 Compañía
  Nacional
  de
 Chocolates
 S.A.
 (en
 adelante
 CNCH),
 

es
 una
 sociedad
 de
 origen
 colombiano
 fundada
 en
 1920
 que
 se
 enfoca
 en
 el
 sec-­‐
tor
 de alimentos
 en
 la
 Región
 Andina,
 Centro
 América,
 Estados
 Unidos
 y
 el
 Caribe
 
participando
 en
 seis
 líneas
 de
 negocio
 bajo
 las
 cuales
 se
 agrupan
 más
 de
 41
 em-­‐
presas
 que
 operan
 en
 la
 industria
 de
 cárnicos,
 galletas,
 chocolates,
 café,
 helados
 
y pastas.
 La
 CNCH
 ha
 centrado
 sus
 esfuerzos
 en
 el
 desarrollo
 de
 pequeños
 agro-­‐
productores
 en
 calidad
 de
 proveedores
 de
 fruta
 de
 cacao.
 
El
 apoyo
 consiste
 en
 la
 oferta
 de
 un
 paquete
 tecnológico,
 conformado
 por
 su-­‐
ministro
 de
 material
 vegetal
 y asistencia
 técnica.
 Adicionalmente,
 se
 ofrecen
 
programas
 de
 fortalecimiento
 empresarial
 a
 las
 cooperativas
 proveedoras
 de
 cacao
 (materia
 prima)
 integra-­‐
anticipada
 de
 la
 producción
 a
 estas
 comunidades,
 integrando
 al
 precio
 primas
 o
 incentivos
 por
 calidad,
 ofre-­‐Durante
 los
 últimos
 10
 años,
 el
 programa
 se
 ha
 constituido
 en
 una
 iniciativa
 integral
 de
 apoyo
 y
 fomento
 
agrícola
 con
 el
 objetivo
 de
 fortalecer
 la
 cadena
 de
 suministro
 de
 la
 empresa
 y
 asegurar
 la
 compra
 de
 la
 cose-­‐
cha
  a
  los
 campesinos
  en
  aras
  de
  agregarle
  valor
  y
  cumplir
  con
  las
  necesidades
  del
  mercado
  satisfaciendo
  la
 
reconoce
 unas
 primas
 especiales
 a
 los
 agricultores.
 
El
 modelo
 fue
 diseñado
 para
 afectar
 la
 cadena
 de
 valor
 de
 la
 empresa.
 Busca
 reducir
 la dependencia
 de
 la
 im-­‐

eso
  se
  construye
  bajo
  el
  concepto
  gana-­‐gana,
  pues
  provee
  a
  los
  agricultores
  instrumentos
  tecnológicos
  e
 

El
 modelo
 se
 desarrolla
 principalmente
 en
 los
 departamentos
 de
 Santander,
 Bolívar,
 Antioquia,
 Huila
 y
 Tolima,
 las
 parcelas
 se
 destinaban
 a
 los
 cultivos
 de
 pancoger.
 El
 empleo
 formal
 en
 estas
 zonas
 era
 casi
 inexistente.
 

80

Bajo
 el
 nuevo
 esquema
 de
 negocio
 se
 logró
 la
 intervención
 de
 más
 de
 1.000
 hectáreas,
 incrementando
 los
 
regionales
  y
  la
 integración
  con
  el
  sector
  público
  mediante
  la
  participación
  de
  encadenamientos
  productivos
 
del
 Ministerio
 de
 Agricultura.

multiples
 factores,
 entre
 los
 que
 se
 encuentra
 el
 desplazamiento
 de
 los
 campesinos
 a
 las
 ciudades,
 el
 enveje-­‐
cimiento
 de
 las...