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MAESTRIA EN GESTION TURISTICA

DESARROLLO Y LANZAMIENTO DE
PRODUCTOS TURISTICOS
Dr. José Luis Perelló Cabrera

Bibliografía complementaria

COMO CREAR CLUBES DE PRODUCTO
Secretaria de Turismo de México

INDICE

Pág.
1

1.

Antecedentes

2.

Contexto

11

3.

Concepto de club de producto

25

4.

Cómo formar un club de producto

41

5.

Hacia una red deClubes de Producto para México

52

6.

Casos de Éxito

59

7.

Metodología

72

8.

Glosario de Términos

90

Capítulo I
“La mejor manera de predecir el futuro,
es crearlo”
Peter Drucker

Antecedentes
El turismo de finales del siglo XX y principios del XXI se caracteriza por una intensa
competencia entre los países y destinos por captar un número mayor de turistas. Laaparición en el mercado de un número cada vez mayor de productores ha generado
que la relación entre la oferta y la demanda de viajes en general, y de vacaciones en
particular, se haya modificado de manera notable desde fines de los años 80.
El día de hoy, existe un mayor número de oferentes que demandantes en casi cualquier
mercado turístico del planeta. La globalización ha facilitado esteproceso en el que las
condiciones de compra y satisfacción ya no son establecidas por los productores sino
por los consumidores.
De esta manera, vivimos hoy una peculiar transición de un modelo de desarrollo
turístico basado en patrones de producción industrial a un modelo de desarrollo a partir
de satisfacción de segmentos altamente diferenciados.
El nuevo mercado requiere servicios yactividades a la medida con altos estándares de
calidad, lo que hace que la satisfacción total del cliente se convierta en un objetivo más
difícil de conseguir que en tiempos anteriores.
La organización de la oferta turística se debe hacer hoy en función de los
requerimientos del mercado específico en el que se pretende actuar si es que se desea
obtener éxito (turismo de negocios, interés especial,salud, cultura, deportivo, náutico,
etc.).
A diferencia de otras épocas, la penetración en el mercado, la promoción, la fijación del
precio y la calidad y cantidad de producto en el mercado son variables definidas hoy por
la clientela y no por los productores. Se ha hecho necesario, por lo tanto, que los
esfuerzos de producción y venta de servicios y actividades en el campo del turismo,tomen en cuenta este hecho fundamental y se actúe en consecuencia.
Algunos de los esfuerzos por satisfacer de mejor manera las aspiraciones de los
consumidores en el uso de su tiempo de vacaciones han llevado a la creación de los
Clubes de Producto.

1

A principios de los años 90, el gobierno de Canadá, a través de su Comisión de
Turismo (CTC), realizó estudios de demanda en los que secalificó a Canadá y sus
destinos como sitios aburridos por carecer de actividades qué realizar, especialmente
en ciertas épocas del año.
La respuesta del gobierno ante tal percepción de la demanda, fue el programa de
Clubes de Producto turístico, cuyos objetivos principales son:
1. Incrementar la variedad de las actividades y servicios turísticos.
2. Incrementar la calidad de las actividades yservicios turísticos.
3. Construir redes de negocios entre los productores de servicios y actividades para el
turismo.
4. Incrementar el intercambio de información entre los actores del turismo.
5. Estimular las asociaciones comerciales entre los actores del turismo.
El programa, concebido en 1995, se inició formalmente en 1996 y había logrado crear
35 Clubes de Producto turístico a lo largodel territorio canadiense para septiembre de
2001. Estos clubes atienden un número semejante de segmentos y sub-segmentos
especializados de mercado.
A la fecha, se estima en 5,000 el número de empresas que efectúan acciones de
desarrollo de sus productos en colaboración con otras dentro de los diferentes clubes
existentes en ese país.
Gracias a este programa, la CTC ha logrado incrementar...