Comparación Entre Religion

1. Tema: Identificacion de Carbohidratos
2. Objetivo: Caracterización de una muestra problema de carbohidratos en base a los siguientes parametros: Monosacarido, Polisacarido, Azucar Reductor, noReductor, Pentosa o Hexosa, Aldosa o Cetosa.
3. Grafico
Vasos de precipitación de 250ml Tubos de ensayo
Pipeta graduada de 10 ml.

Soporte
Papel tornasol




Pinza para tubos de ensayoMechero

Anillo metálico
Malla de amianto
Gradilla





4. Cuestionario

1. Hacer para cada identificación su respectivo cuadro indicando en una columna si la relación fue positiva o negativa yconcluyendo al final de cada cuadro lo que su muestra problema podría ser y el por qué de una reacción positiva o negativa.

IDENTIFICACION DE MONOSACARIDOS Y POLISACARIDOS

TUBO SOLUCIONESREACTIVO
1 Solución de Glucosa (5ml) Solución de Alfa Naftol 1% + H2SO4
2 Solución Problema 1 (5ml) Solución de Alfa Naftol 1% + H2SO4
3 Solución Problema 2 (5ml) Solución de Alfa Naftol 1% + HCl +H2SO4

RESULTADOS
1.- Formación de un anillo color violeta: una base de color amarillo claro, un anillo con una fase rojo vino y una fase negra y hacia arriba lo de más del contenido de colortransparente.

Monosacáridos
2.- Formación de un anillo color rojo vino: Una base amarilla, un anillo color rojo vino, continuándose hacia arriba con un color transparente y un aspecto caseoso blanco.Posible Polisacárido
3.- Formación de un anillo color rojo vino: base amarrilla, anillo color rojo vino, y se continua hacia arriba con un líquido casi blanco.
Posible Polisacárido

Analizandoel cuadro anterior, se deduce que las soluciones del al ser hidrolizadas dan los siguientes resultados: en el tubo 1 se forma un anillo color violeta con una fase negra, por lo que puede ser unmonosacárido. En el tubo 2 se igual forma se presenta el anillo pero con una fase blanca caseosa por lo que se podría tratar de un polisacárido. En el tubo 3 ocurrió casi lo mismo del tubo 2 por lo...