Competencia Molopolista Y Oligopolista

Las membranas biológicas contienen moléculas protéicas capaces de unir substratos específicos de manera reversible y de transportarlos a través de las membranas. Este tipo de proteínas se les denomina permeasas o transportadores y facilitan el transporte de solo una serie limitada de moléculas. Su cinética se trabaja igual que la de Michaelis-Menten, solo que no se denomina Velocidad máxima(Vmax), sino Transporte máximo (Tmax). Tmax es la velocidad de transporte si todas las moléculas de permeasa contuvieran substrato, también definido como Jmax. El Kt, se refiere a la concentración de sustancia a la que se da, la mitad de Tmax (Sernka y Jacobson, 1982; Darnell et al, 1988; Charlotte, 1991).

La gráfica de la velocidad inicial de un proceso de transporte mediado, representada frente ala concentración de substrato es generalmente una curva hiperbólica que se acerca a su máximo cuando el incremento de la velocidad es de orden cero con respecto a la concentración de substrato (figura 5). (Lenhinger, 1987).


Figura 5. Representación de un sistema de transporte que presenta saturación. En la medida que la concentración de substrato se incrementa, el transportador se saturay limita la velocidad del transporte (línea continua). La velocidad del transporte no mediado es proporcional a la concentración (línea no continua). La línea continua, representa la ecuación de Michaelis-Menten. La concentración de substrato que produce la mitad de la velocidad máxima, llamada el valor Km o valor Kt es la constante de Michaelis. Cuando la concentración de substrato (S), es igualal valor Km, el cambio en la velocidad inicial (Vi) es muy sensible a los cambios en [S] y la enzima o en este caso el transportador está trabajando a la mitad de la velocidad máxima (Murray, 1988).

La velocidad máxima de transporte puede estar determinada por la velocidad de unión del substrato al transportador en un lado de la membrana o al transporte a través de la misma o de su liberaciónal otro lado de la membrana, análogamente como sucede con el complejo enzima-substrato, en el cual la velocidad de reacción depende de la velocidad de formación (o escisión) de dicho complejo (Lenhinger, 1987).

Con respecto a la forma en que trabajan las permeasas, la teoría antigua de un modelo denominado de transportador, explicaba que la proteína funcionaba como lanzadera, transportándose através de la membrana o cambiando de posición su sitio activo. Esta forma de trabajar es tan costosa energéticamente, que la hacen poco probable y de hecho no se han encontrado pruebas de rotación física o de traslocación de un lado a otro de una permeasa (Darnell et al, 1988; Charlotte, 1991).

Las moléculas de los transportadores pueden llevar a sus ligandos a través de membranasexperimentando cambios conformacionales que generan un "agujero" adecuado al substrato específico transportado (Lenhinger, 1987). Estas proteínas actúan como poros de compuerta que se abren en la presencia de un estímulo, permitiendo que el metabolito atraviese la membrana y cerrándose en la ausencia de dicho estímulo (Charlotte, 1991).

Citrato (C)

Sirve para determinar si un microorganismo puedecrecer utilizando citrato como única fuente de carbono debido a la síntesis de la enzima citrato permeasa la cual permite la introducción del citrato al interior de la célula, una vez dentro, el citrato es incorporado al ciclo de los ácidos tricarboxilicos o ciclo de Krebs. Se hace crecer al microorganismo en estudio en caldo citrato. Un resultado positivo es cuando se observa turbidez en el tubo,debido al crecimiento bacteriano. Un resultado negativo es cuando no se observa crecimiento. Actualmente el medio más utilizado es el Agar Citrato de Simmons un medio sólido en tubo con pico de flauta el cual posee un indicador de pH (azul de bromotimol) si el microorganismo es capaz de crecer, producira ácidos organicos provenientes de la utilización del citrato, el medio se alcaliniza y el...