Composicion Quimica De La Celula

COMPOSICION QUIMICA DE LA CELULA

RESUMEN
Al ser la célula la unidad funcional, estructural y reproductiva de todo ser humano, posee múltiples compuestos tanto orgánicos como inorgananicos loscuales son los que participan en los procesos metabólicos.
El agua es el componente inorgánico más abundante constituyendo aproximadamente el 85% de las células vivas. Casi todas las moléculas grandesson polímeros que se sintetizan enlazando muchas subunidades más pequeñas llamados monómeros. Existen cuatro clases de estas: Carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleícos.
Estos fueronidentificados en algunos alimentos de consumo diario con la ayuda de reactivos como el benedict, biuret (Solución de CuS04 al 1% y Solución de NaOHal33%), sudan III y lugol. se determino así la cantidad quehay de glucosa, almidón, lípidos y proteínas en la papa, yogurt, pan, gelatina sin sabor, margarina, leche y una fruta; entendiendo así que cada alimento posee componentes diferentes de cada una delas moléculas estudiadas.
También se analizo que en algunos casos como en el pan, la fruta y la gelatina sin sabor los resultados de su reacción fueron negativas con el biuret pero positivas con elacido clorhídrico, por ello se pudo descifrar que un alimento puede poseer varios tipos de proteínas en su composición
PALABRAS CLAVES

Reactivos, célula, composición, estructura, glucosa, almidón,proteinas,lipidos, sustancia, molécula, cambios de estado, condensación, cambios físicos, biuret, benedict, sudan III, lugol, acido clorhídrico.

INTRODUCCION
La célula es la unidad mínima de unorganismo capaz de actuar de manera autónoma. Todos los organismos vivos están formados por células, y en general se acepta que ningún organismo es un ser vivo si no consta al menos de una célula. Haycélulas de formas y tamaños muy variados.
La composición química de esta muy compleja, mas que la de cualquier otro sistema químico conocido. Esta dominada y coordinada por polímeros de gran tamaño,...