con queobjetivo se utiliza laingenieria gentica

Con qué objetivos se usa la ingeniería genética en los cultivos?
Estas técnicas se utilizan para mejorar características agronómicas de los cultivos (por ej. resistencia a plagas yenfermedades), generar alimentos más nutritivos (por ej. mayores niveles de vitaminas o aminoácidos esenciales), o para producir moléculas de interés terapéutico o industrial (por ej. vacunas, enzimas, etc.).¿De dónde vienen los genes que se agregan?
Las técnicas de ingeniería genética permiten transferir genes de cualquier especie a otra. En el caso de los cultivos transgénicos disponibles, estos genesprovienen de plantas o bacterias.
¿Qué alimentos transgénicos hay disponibles?
Los cultivos transgénicos autorizados para el consumo en nuestro país son: soja, maíz y algodón tolerantes a herbicida,maíz y algodón resistentes a insectos, y maíz con ambas características.
¿Hay verduras transgénicas? ¿El tomate larga vida es transgénico?
Hoy no existen en nuestro mercado verduras transgénicas,aunque en Estados Unidos se cultivan variedades de zapallo transgénico resistentes a virus. Las variedades de tomate ?larga vida? que hoy consumimos no son transgénicas, se han logrado mediante técnicasde mejoramiento convencional.
¿Los alimentos transgénicos son naturales?
Son tan naturales como aquellos derivados de las especies que han sido mejoradas por la intervención del hombre.
¿Comemosgenes?
Sí. En una comida completa (cereales, vegetales, carne) consumimos aproximadamente 250.000 genes diferentes en miles de millones de copias.
¿Qué me pasa cuando como genes?
El materialgenético que consumimos es degradado e inactivado por nuestro sistema digestivo, del mismo modo que otros nutrientes, perdiendo en este proceso su función biológica.
¿Los cultivos transgénicos y susderivados son seguros para la salud y el ambiente?
Los cultivos transgénicos autorizados son tan seguros como sus pares no transgénicos. Se han estudiado cuidadosamente y cumplen con las normas de...