Conceptos De Avicultura

CONCEPTOS FUNDAMENTALES
DE LA
AVICULTURA
 
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Infraestructura.
Lo primero que se debe pensar es en el terreno, el cual debe ser sólido y con buen drenaje, aislado de otras explotaciones como cerdos y ganado, lo segundo es orientar correctamente la infraestructura, se de debe hacer detal forma que los rayos solares no penetren en el galpón, además de  evitar los vientos dominantes. En climas cálidos se busca que el eje longitudinal  del galpón quede de occidente a oriente como lo muestra el siguiente dibujo.
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La altura mínima del caballete es de 4.5 metros y de las paredes. de 2.8 metros Los muros laterales para las casetas en climas calurosos como el de nuestra regiónno es  recomendable el muro, simplemente pueden ir en malla hasta el suelo
 
 
Los techos pueden ser en  teja de aluminio refractario barro o  palma,  teja de asbesto, una buena practica para disminuir la temperatura del galpón es pintar de blanco los exteriores del techo inclusive los  tanques del agua.
Los techos pueden ser en una o dos aguas siendo muy recomendables estos últimos. Debentener una pendiente de 20-35%. Además es recomendable un buen alerón de 70 a 80 cm., este protege el interior de la lluvia y proporciona sombra.
El piso es recomendable que sea de concreto con una pendiente  de 2.5% a. A la entrada se debe   hacer una pozeta de desinfección  como  control sanitario. la Cama puede ser en  viruta  cisco de arroz, cascarilla de maní,  bagazo de caña pasto picado o papel seco con un espesor de 10 cm. pudiendo ser de 5 a 7cm  en pisos de cemento para climas cálidos.
 El enmallado debe ser lo más seguro y no permitir el ingreso de ningún anima como chuchos, ratones o pájaros los cuales pueden ser vectores de enfermedades
Las cortinas se utilizan para controlar la temperatura y las corrientes de aire, para un manejo adecuado de estas  es necesario que siemprecierren de abajo hacia arriba, Los materiales que se pueden utilizar para la elaboración de las cortinas pueden ser: los empaques sintéticos del concentrado, costales, lona, o plástico entre otros
Finalmente es importante que las tuberías de conducción de agua no se expongan al  sol o  al  techo además se debe  Sembrar árboles frondosos pero que no perjudiquen la ventilación.
 
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  ManejoGeneral del Galpón.
si el galpón se va utilizar por primera no es necesario un aseo tan profundo como se necesita cada vez que se desocupa o sale una tanda de animales lo que sí se debe hacer desde el principio es un buen  encalado que es un factor importante para el control de enfermedades, se debe realizar en pisos y paredes, en las mallas no se recomienda echar cal ya que disminuye la vida útilde la misma, la preparación del galpón implica un descanso de por lo menos quince días  antes de llegar con nuevos animales

PRODUCCIÓN DE HUEVO DE CODORNIZ
 
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1.  Características Generales.
 
• Peso: Hembra 85- 155 grs. , Machos 70-120 grs., Pollo al nacer 10Grs.
• Tamaño: más grande la hembra que el macho.
• Forma redondeada.
• Color: en el adulto es arenoso con abundanteslíneas ocres  blancuzcas  en la parte superior y más claro por debajo
• En el Pollo el plumón es leonado rayado con bandas negras, también se encuentran Ejemplares blancos.
• Canto: el macho tiene un canto más fuerte y recio la hembra pía levemente.
• Peso del huevo: 9-10 grs. Promedio.
• Incubación: 16 días.
• Color  de  la  cáscara: manchado según cada hembra: clara, amarilla, marrón     Oscuro,verdosa oscura. Vale  la pena agregar que ningún huevo es idéntico a otro
 
2. Como se distingue un macho de una hembra.
 
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 2.1. Por el color: El macho  adulto  presenta   color  marrón  (canela) rojizo en el cuello y la  barbilla  (o  marcada  con  algo  de  negro) llegando hasta mejillas y abdomen. La hembra   es   gris    beiges    y  moteada  de   negro  en  cuello y ...