conclusiones de pruebas bioquimicas

1. Introducción:

Pruebas bioquímicas.

Una identificación bacteriana se puede realizar tras el estudio de las características tintoriales, morfológicas y bioquímicas de los microorganismos. Laidentificación bioquímica se fundamenta en las características metabólicas específicas de cada microorganismo, en la detección de la actividad de ciertas enzimas, etc. Al igual que la mayor parte delos seres vivos, las bacterias son capaces de modificar el ambiente que las rodea, captando sustancias necesarias para su multiplicación y liberando al medio productos de desecho, enzimas, exotoxinas,etc. Las interacciones que cada tipo bacteriano establece con el entorno son propias y características. Esta especificidad depende del genotipo de la bacteria y se expresa en un determinado equipoenzimático. Por ello, la caracterización de dichas enzimas es una herramienta útil para identificación y clasificación bacteriana. Con este fin, existe en el mercado una gran variedad de medios decultivo diseñados no solo para permitir el crecimiento y la multiplicación de los microorganismos, sino también para inhibir los de algunos (medios selectivos) o resaltar determinadas característicasmetabólicas (medios diferenciales) (Gamazo 2005).

Las actividades enzimáticas son ampliamente utilizadas para diferenciar a las bacterias. Incluso las bacterias estrechamente relacionadas pueden serseparadas en especies diferentes mediante el empleo de pruebas bioquímicas, por ejemplo para determinar su capacidad de fermentar un conjunto de hidratos de carbono seleccionados (Gerard et. al. 2007).La identificación plena de los coliformes requiere a menudo una serie de pruebas bioquímicas. Dado que las bacterias pueden metabolizar (o fermentar) ciertos azucares con formación de ácidos, laturbidez (crecimiento) o el cambio de color del medio de alcalino a acido útiles para determinar cuales son los azucares que utiliza un microorganismo concreto. La expresión de una enzima como la...