conclusiones

Conclusiones.
1- Costa Rica tiene una cultura de vinos muy escasa, dado a que los Costarricenses no se atreven a experimentar y conocer sobre otros tipos de vino, sino quese conforman con los pocos que conocen.

2- El restaurante Tintos & Blancos, al ser especializado en vinos, es uno de los más importantes del país en este ámbito ya que nosolo cuenta con un restaurante sino que también se dedica a la distribución de los mismo a nivel nacional.

3- Se concluyó, que la función de un Sommelier requiere demucha dedicación y gran agudeza y destreza de todos los sentidos, pues la cata de un vino no solo depende del gusto, sino también de un constante conocimiento de las últimastendencias en el mundo del vino.

4- La importancia de un Sommelier en un restaurante es de gran relevancia debido a que todo el personal requiere de su experticia para asípoder brindar un servicio de calidad al cliente y asesorarlo de acuerdo al tipo de gastronomía, para lograr una experiencia más satisfactoria acorde al vino que el clientedesea.

5- La figura del Sommelier consideramos es de suma importancia en cualquier restaurante que quiera brindar una experiencia gastronómica de calidad, no obstante sonmuy pocos los establecimientos del país donde se cuenta con un profesional de este tipo.

6- La percepción de la mayoría de las personas es que la cultura del vino es muypoco accesible, y que solo gente de clase alta puede costear este tipo de bebidas, cuando la realidad es que hay una gran gama de vinos de diferentes precios y gustos, nonecesariamente el vino más costoso es el mejor, por lo tanto para disfrutar de un buen vino no se requiere mayor inversión económica, depende más del gusto de la persona.