conclusiones

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN RESTAURANTE EN LA CIUDAD DE PUEBLA

Capítulo 5. Conclusiones

Capítulo 5. CONCLUSIONES
La realización del plan de negocios sirvió como una guía para lafutura creación de un
restaurante, cumpliéndose así el objetivo general del trabajo.
Se cumplieron los objetivos específicos de investigación a lo largo del desarrollo del
proyecto, que consistían enel desarrollo de un plan operativo para la empresa, la reunión de
información para respaldar la creación del restaurante, la realización de un sondeo de
mercado para ayudar a determinar factores deéxito para el restaurante, conocer los aspectos
más relevantes que influyen en la implementación del negocio, el análisis de la viabilidad
del proyecto y proponer la organización de la empresa.
Eldesarrollo del plan de negocios resultó ser una herramienta de mucha utilidad
para el proyecto del restaurante. La planeación ayudó a determinar las debilidades y
fortalezas del proyecto, abriendocampo para futuras consideraciones, con la finalidad de
que se pueda desarrollar el negocio de la forma más apropiada y eficiente posible.
Se desarrolló el modelo de plan de negocio propuesto porLongenecker, Moore y Petty; ya
que se consideró un plan muy completo, con los elementos necesarios para determinar la
viabilidad del proyecto.
El desarrollo de un plan de negocios es un temacomplejo, durante el desarrollo del
trabajo se pudieron definir aspectos clave para la realización del proyecto, tales como el
administrativo y operativo.
Lo que se buscó principalmente con este plan denegocios fue identificar y conocer
la factibilidad para la creación de este negocio de giro gastronómico.

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PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN RESTAURANTE EN LA CIUDAD DE PUEBLACapítulo 5. Conclusiones

Uno de los aspectos más importantes a considerar del plan de negocios es la calidad del
servicio ya que, de acuerdo con la investigación de mercados se pudo observar que es un...