concurso del liceo luis ramon bencosme

INTRODUCCIÓN


El ganado al cual se refiere este manual comprende todo animal destinado a la producción de carne. Estos animales varían en los diferentes lugares del mundo. El manual se refiereprincipalmente al ganado vacuno, caprino, ovino y porcino, así como también a las aves. Otros animales importantes, especialmente en los países en desarrollo, son los búfalos, los camellos y losconejos. La transformación de los animales en carne comprende una cadena de procesos que incluyen su manejo en la finca, el transporte al mercado, corral o matadero, el acopio en corrales y finalmente susacrificio. Durante estos procesos, unas deficientes técnicas pueden repercutir en sufrimiento innecesario, lesiones y pérdidas en la producción.
Son muchos los beneficios obtenidos al mejorar lascondiciones del ganado destinado al sacrificio. Estos incluyen una mejor productividad, el bienestar animal y la seguridad del personal.
Además de asegurar una mayor producción, el trato humanitario delos animales destinados al sacrificio repercute en los siguientes beneficios:
Menos daños en las canales, menos pérdidas y mayor valor debido a menos defectos y lesiones;
Menor mortalidad deanimales;
Mejor calidad de la carne, gracias a la reducción del estrés del animal;
Mejor calidad y valor del cuero y de la piel.




Conclusión

Nos hemos impresionado por lo que investigamos, haybastantes clases de animales, cada uno tiene sus características como mecanismo de defensa, piel, decoración, ecosistemas variados entre muchas cosas más.
Encontramos lo que buscamos, fue muyinteresante la investigación, hay animales que nacen en el vientre de la madre, otros nacen en cascarones. Cada animal se comportan muy diferente como los carnívoros, que solo comen carne y casan muy a menudopara conseguir el alimento, tienen una mentalidad agresiva; los mamíferos q hasta cierto tiempo, se alimentan de hiervas; invertebrados, este tipo de animal se puede decir que alimentan del néctar...