condensacion y ebullicion

UNIDAD 4. PROBLEMAS DE CAMBIO DE FASE.
OBJETIVO: Calculará los coeficientes de transferencia y la
transferencia de calor que se genera en estos procesos de cambio de
fase.UNIDAD 5. INTERCAMBIADORES DE CALOR.
OBJETIVO: Presentará la clasificación y tipos de intercambiadores
de calor usados en la industria.
Realizará diseño térmohidraúlico de loscambiadores de calor.

PROBLEMAS DE CAMBIO DE FASE. Ebullición y Condensación.

La ebullición y la condensación difieren de las otras formas de convección en
que dependen delcalor latente de vaporización hfg del fluido de la tensión
superficial σ en la interface liquido-vapor, además de las propiedades de ese
fluido en cada fase.
TRANSFERENCIA DECALOR EN LA EBULLICIÓN

DEPENDIENDO DE LA PRESENCIA DE MOVIMIENTO MASIVO DEL
FLUIDO.
• Ebullición en estanque
• Ebullición en flujo o ebullición en convección forzada

Lasebulliciones en estanque y en flujo se clasifican todavía mas como:
• Ebullición subenfriada o local.
• Ebullición saturada o masiva

REGIMENES DE EBULLICION Y LA CURVA DEEBULLICIÓN

• EBULLICIÓN EN CONVECCIÓN NATURAL (hasta el punto A
sobre la curva de ebullición)
•EBULLICION NUCLEADA. Entre los puntos A y C
• EBULLICION DE TRANSICION Entre los puntos Cy D
•EBULLICION EN PELICULA. Más allá del punto D (punto de
Leidenfrost)

DIFERENTES REGIMENES DE LA EBULLICIÓN EN ESTANQUE

CURVA DE EBULLICIÓN. Es una grafica del flujo decalor en la ebullición
contra la temperatura en exceso.

Varios regímenes de ebullición de metanol sobre un tubo horizontal de cobre
a). Ebullición Nucleada

a). Ebullición detransición

a). Ebullición de Película

Las cavidades sobre una superficie áspera actúan como sitios de nucleacion y
mejoran la transferencia de calor en la ebullición.