CONEJO EN CANAL

Universidad Tecnológica del Valle de Toluca
Área Mercadotecnia

Profesor:
Germán Sandoval Navarrete
Asignatura:
Integradora

“Conejo del Jefe”
Integrantes:
Méndez Estañón Diana Laura
Navarro Núñez Juan Antonio
Olvera Ceballos Jonathan
Proa de Jesús Alma Leticia
Rodríguez Colín Edgar
Equipo: 5

DNM-33
Miércoles 10 de Agosto del 2011

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ÍNDICEIntroducción…………………………………………………………………3
Abstract………………………………………………………………………4
Antecedentes……………………………………………………………….5
Objetivos…………………………………………………………………….6
Descripción del producto…………………………………………………..6
Características del producto………………………………………………7
Justificación de la investigación……………………………………….…10
Estrategias de posicionamiento……………………………………….…20
Estrategias promocionales………………………………………………..21
Desarrolló para la promoción………………………………………….…22
Técnicaempleada para la venta…………………………………….......23
Desarrollo del mensaje promocional………………………………….....26
Otras estrategias promocionales…………………………………………27
Informe de participación de la empresa……………………….…….….29
Matriz BCG……………………………………………………………….. 31
Lay Out………………………………………………………………….….36
Cadena de suministro…………………………………………………….38
Costos para la producción……………………………………………….51Conclusiones……………………………………………………………..59
Bibliografía…………………………………………………………………61

2

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo que se realizó a lo largo del cuatrimestre, en el cual fue una
investigación llevada a cabo mediante los diferentes conocimientos que nos
impartieron cada uno de nuestros maestros.
Así mismo se reflejo todo el esfuerzo de nuestro trabajo para llevar a cabo un
proyecto integrado que consiste en la tomade decisiones para poder introducir un
producto nuevo al mercado, el cual fue comercializar la carne de conejo ya que se
identificaron ciertos factores dentro del mercado los cuales fueron claves para
desarrollar cada uno de los puntos que se requirieron en el trabajo.

3

ABSTRAC

Rabbit meat has become one of the most coveted in the market for being very
healthy and nutrients haveimportant benefits forconsumer health.
High protein (between 21 to 24%) to catalog the meat among the most nutritional
value.
Thanks to its taste and appearance, will become a versatilealternative preparation,
as can

be

consumed

as sausage

orscaling, and prepared grilled,

smoked, chile garlic, barbecue, inpies, pickled, paella , baked, sweet and sour
sauce,

wine,beer,pickled, in

Ting,

always accompanied by

the

myriad of

ingredients and textures offered by the vast Mexican and foreigncuisine.

The average consumption of rabbit meat in the population of 100 to 120 grams
per person

per

year due

qualities or some

myths that

Chief Rabbit has

all

to

poor public

have

the regulatory

awareness

surrounded the
processesof its

mammal for
and quality and

nutritional
decades.
hygiene

standards for safety of consumers.

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ANTECEDENTES.

La empresa conejo del campo. Es una empresa nueva en el mercado se fundó en
septiembre del 2010.

En la actualidad cada vez más gente consume carne de conejo en México y en el
mundo debido a las características saludables de la misma y al fomento de lacrianza de conejos visto como un negocio, ya que se trata de una carne rica en
proteínas, de bajo nivel de colesterol, sabrosa y que puede prepararse en diversas
recetas, esto hace a la carne de conejo una opción real y válida para incorporar a
nuestra dieta alimenticia.

Estamos en una época en que las personas le dan mucha importancia a
cuestiones de salud. Alimentarse sanamente, practicardeportes, entre otras, están
en boga. El consumo de carne (ya sea roja o blanca) es parte de la dieta básica
por lo que el consumo de la misma pasa a ser un hecho cultural.

La meta es crear el habito de consumir carne de conejo y para ello debemos lograr
que las personas conozcan tanto el producto que le estamos ofreciendo como los...