Constitucion de 1961 hasta 1999 poderes publicos

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DE EDUCACION
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITECNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
SEDE-BARCELONA

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ESTUDIO TÉCNICO - ECONÓMICO PARA EL MONTAJE Y FUNCIONAMIENTO DE UNA PLANTA PROCESADORA DE JUGO NATURAL A BASE DE SABILA.

Participante: Asesor Académico:

TSU- Víctor R. Romero C. Ing. Máximo Urbáez
C.I.Nº V- 10.461.800

Cátedra:Plantas Industriales

BARCELONA, AGOSTO 2.008
ÍNDICE

Capitulo I (ESTUDIO DE MERCADO).
Identificación del producto
1. Estudio de la demanda
2. Proyección de la demanda futura
3. Determinación de la oferta
4. Proyección de la oferta
5. Determinación del déficit
6. Determinación de los precios
7. Proyección de los precios
8. Canales decomercialización

Capitulo II (ESTUDIO DE LOCALIZACIÓN).
1. Macro Localización
2. Método de análisis dimensional
3. Tamaño de la Empresas

Capitulo III (ESTUDIO TÉCNICO).
3.1 Descripción del proceso productivo
3.2 Descripción de las maquinarias y equipos
3.3 Descripción de la mano de obra directa
3.4 Estructura organizativa
3.5 Distribución de laplanta
3.6 Matriz de proximidad

Capitulo IV (ESTIMACIÓN DE INGRESOS Y EGRESOS).
4.1 Estimación de los ingresos
4.2 Estimación de los egresos
4.3 Estados de ganancia y perdida

Capitulo V (ESTUDIO FINANCIERO).
5.1 Estado financiero

Capitulo VI (ANÁLISIS ECONÓMICO).
6.1 Estimación del flujo neto
6.1 Punto de equilibrio
6.3 Tasa interna deretorno

INTRODUCCIÓN

Mediante esta investigación intentamos demostrar de una manera clara, precisa y objetiva que nuestro proyecto de investigación está dentro de las normas establecidas por la universidad y de igual forma que tiene una trascendencia científica debido a que, aplicaremos los diversos conceptos y definiciones que a través del transcurso de la carrera hemos aprendido en clase y losestamos poniendo en práctica en la actualidad.

Nos basaremos en el estudio técnico y económico para el montaje y funcionamiento de una planta procesadora de jugos naturales a base de sábila.

Nos inclinamos a este proyecto, basado en que el actual Mercado no existe una gran competencia de este tipo de producto, por otra parte, el costo de fabricación es mas bajo que si llegáramos a utilizarlos productos tradicionales, debido a que la materia prima utilizada es muy común en nuestra zona, prácticamente la materia prima principal es la incidencia del mayor costo en la fabricación del producto, aunado a que el costo del transporte es económico y fácil de ubicar.

Las bebidas a base de esta planta (Sábila), incide directamente como una dieta de adelgazamiento proporcionando vitaminasy minerales sin aportar calorías ni azúcares y regula las menstruaciones. Elimina los parásitos intestinales. Tonifica el organismo y abre el apetito. Mitiga la osteoporosis y es antidiabético.

Equilibra la tensión arterial y evita las disritmias cardiacas disminuyendo el riesgo de infarto. Es bueno contra la gota, las jaquecas y migrañas, la halitosis, el insomnio.

Es por ello que duranteel desarrollo de este proyecto se cataloga el producto como una bebida netamente energizante para los atletas.
CAPITULO I
ESTUDIO DE MERCADO

1.1-IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO:

EL JUGO NATURAL A BASE DE SABILA:
Dentro de las hojas de la Planta de Sábila hay un gel grueso y claro el cual es la fuente natural de muchos nutrientes. De hecho en un jugo producto de este gel, hay alrededor de 75substancias que concuerdan con las necesidades del cuerpo humano para mantenerlo saludable y con vitalidad. Sin embargo la razón por la cual esta planta es saludable yace no sólo en el número de nutrientes sino en el balance natural de estas substancias `para todo nuestro organismo.

PRESENTACION COMERCIAL

La presentación comercial Aloe Uva Néctar (Zumo de Aloe) son envases de una capacidad...