CONTABILIDAD DE COSTOS PARA UNA EMPRESA GANADERA

CONTABILIDAD DE COSTOS PARA UNA EMPRESA GANADERA




Empresa Agropecuaria

Son las empresas que se dedican a la agricultura (cultivo de alimentos u otras especies); y a la cría de de ganado de cualquier tipo (vacuno, porcino, etc.). Una empresa agropecuaria puede dedicarse a la produccion en ambas actividades o solamente a una.

Empresa Ganadera

“Son aquel tipo de empresa que sededican a la crianza de ganado bovino
para la producción de leche y las que se dedican al engorde de ganado bovino
para la producción de carne”.

La contabilidad agropecuaria y su importancia

La contabilidad agropecuaria es el ncesaria para obtener la información confiable sobre el entorno que involucra al proceso de la producción, estableciendo adecuados controles y reuniendo una adecuadainformación que sirva a éste para la toma de decisiones. Todo sector agropecuario debe hacer uso de la contabilidad, cualquiera que sea la importancia de su explotación, ya que así obtendría una mayor comprensión del resultado económico y a la vez tiene un mejor conocimiento para determinar si debe seguir en su cultivo actual, diversificarlo, combinarlo o arrendar la tierra.

Las dificultades dela Contabilidad Agropecuaria.
La aplicación de los principios de contabilidad a las actividades agropecuarias plantea una serie de dificultades especificas a este tipo de actividad económica:
• El crecimiento normal de los animales que se poseen, lo cual implica cambios de valor, además debe considerarse el destino que se le dé a los animales. Según el destino, pueden ser considerados comofactores de producción o como productos. Si una ternera se vende para producción de carne, es un producto, si se mantiene para convertirse en vaca lechera es un factor de producción. Pero también puede cambiar de destino en función de su crecimiento. Por ejemplo, después de una vida útil como vaca lechera, se puede convertir en un producto como animal de desecho.
• Dificultad para identificar losgastos e ingresos familiares de los gastos e ingresos de la empresa.
• La actividad agropecuaria depende de ciertos factores difícilmente controlados por el hombre, entre ellos los climáticos.
• La valoración del costo de producción de los cultivos en tierra o en proceso dependen de la etapa de desarrollo del cultivo.
• El consumo directo de producto y la no remuneración monetaria del trabajodiario.
• La combinación de la agricultura y la ganadería que dificulta la determinación del costo de las actividades.
• Existencia de mano de obra familiar.



Registros de docuementos


Los registros de los documentos en toda empresa, son de carácter historico, sin embargo estos nos pueden ayudar, junto con otra información en la determinación de la operación en una finca agropecuaria.Factores para la produccion agricola

 Tierra o Recurso Fisico
 Capital recurso financiero
 Trabajo o recurso humano
 Administracion
 Tiempo

Algunas definiciones

a) Ingreso Neto = Ingresos Brutos - Gastos Totales

b) Margen Bruto = Ingresos Totales - Costos Variables

c) Productividad: Relacion entre la produccion y algunos elementos que la originan. Elrendimientos es una de las mediadas de productividad que expresa la relacion entre la cantidad fisica del producto obtenido y la unidad de insumo que contribuye a la produccion. El rendimientos cuantifica la productividad en terminos fisicos.


Categoría del Ganado
Es la clasificación que se hace del ganado de acuerdo a la fase del proceso de
producción en que se encuentre, lo cual se presenta acontinuación.
Becerros orejanos. Representan los semovientes recién nacidos, que no han
sido destetados ni marcados, deben registrarse a los costos de crianza que se han
acumulado desde el ultimo destete y marcaje de becerros hasta la fecha de los
nacimientos. A tales becerros orejanos se les seguirá cargando los costos de crianza
mensual tanto suyos como los que originan los productores,...