contabilidad
Páginas: 2 (315 palabras)
Publicado: 7 de abril de 2013
ENSAYO SOBRE LA PANIFICACION
La panificación es la forma de comida convertida en arte, debido a que esta rama de la culinaria se puede jugar hacer grandes obras con la masa que solola conforma agua, sal, harina, entre otros. La panificación se divide en dos ramas que son la panadería y la repostería.
La panadería se hacen panes entre comillas sencillos porque no esnada fácil para una persona que no tenga conocimientos en este campo hacer majestuosas obras con masa como son los caimanes, tiburones, canastas tejidas en pan, incluso pueden hacerzapatos con tan solo mínimas porciones de masa los pueden hacer.
Por otro lado tenemos la repostería que para la mayoría de consumidores de productos panificados es la parte más deliciosa deesta la repostería porque quien no deleita su paladar comiéndose una rica torta de fresas o con la misma crema de decoración. Aquí en la repostería se observa como el repostero que esquien se dedica a esta parte de la panificación hace grandes obras con solo imaginarlo ya puede plasmarlo en su mesa de trabajo. Incluso hay programas de televisión donde nos muestran comoretan a un repostero a hacer una torta con las figuras, formas y texturas imaginables y siempre terminan haciendo el trabajo tal y como se lo piden.
Por nuestro lado en Colombia no nosquedamos atrás al hablar de panes debido a que tenemos Boyacá que aparte de tener toda la historia sobre nuestra liberación, también es la cuna del pan en Colombia debido a que fue en Boyacádonde los españoles sembraron el trigo que luego usaron para hacer los primeros panes totalmente hachos en Colombia. En Boyacá hay ciudades como Guayata reconocida a nivel nacional por sumogolla guayatuna y Paipa donde hacen la mejor almojábana, y así vemos como cada ciudad tiene su pan insignia.
Bibliografía
levapan. (2012). recetas unicas . pan caliente , 27.
ENSAYO SOBRE LA PANIFICACION
La panificación es la forma de comida convertida en arte, debido a que esta rama de la culinaria se puede jugar hacer grandes obras con la masa que solola conforma agua, sal, harina, entre otros. La panificación se divide en dos ramas que son la panadería y la repostería.
La panadería se hacen panes entre comillas sencillos porque no esnada fácil para una persona que no tenga conocimientos en este campo hacer majestuosas obras con masa como son los caimanes, tiburones, canastas tejidas en pan, incluso pueden hacerzapatos con tan solo mínimas porciones de masa los pueden hacer.
Por otro lado tenemos la repostería que para la mayoría de consumidores de productos panificados es la parte más deliciosa deesta la repostería porque quien no deleita su paladar comiéndose una rica torta de fresas o con la misma crema de decoración. Aquí en la repostería se observa como el repostero que esquien se dedica a esta parte de la panificación hace grandes obras con solo imaginarlo ya puede plasmarlo en su mesa de trabajo. Incluso hay programas de televisión donde nos muestran comoretan a un repostero a hacer una torta con las figuras, formas y texturas imaginables y siempre terminan haciendo el trabajo tal y como se lo piden.
Por nuestro lado en Colombia no nosquedamos atrás al hablar de panes debido a que tenemos Boyacá que aparte de tener toda la historia sobre nuestra liberación, también es la cuna del pan en Colombia debido a que fue en Boyacádonde los españoles sembraron el trigo que luego usaron para hacer los primeros panes totalmente hachos en Colombia. En Boyacá hay ciudades como Guayata reconocida a nivel nacional por sumogolla guayatuna y Paipa donde hacen la mejor almojábana, y así vemos como cada ciudad tiene su pan insignia.
Bibliografía
levapan. (2012). recetas unicas . pan caliente , 27.
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.