Contabilidad

Plan de mercado

Introducción
El siguiente trabajo tiene como fin diseñar un estrategia para posicionar el achiote en el mercado, para dicha finalidad se inició una investigación y de este modo conocer aspectos importantes de la fruta y de acuerdo a esto poner en marcha un plan de mercado que resulta rentable y además deja al consumidor en su dieta un complemento muy saludable

ObjetivoGeneral

Comercializar el achiote en lugares accesibles con el fin de hacerlo llegar al consumidor, de igual forma tendrá una rotación constante en el mercado generando utilidades a los comerciantes y beneficiando a

Objetivo general

* Iniciar y poner en funcionamiento un plan de mercadeo para fomentar el consumo del achiote.

Objetivos específicos
* Dar a conocer el achiote,mostrando las cualidades de este y lo que puede aportar a la salud de las personas.
* Contribuir al consumo del achiote en la región, posteriormente en el país brindado al consumidor.
* Ofrecer una opción diferente y de este modo se ubicarlo en la dieta del colombiano.

Problema: ¿Cómo contribuir al consumo del achiote.
* Justificación: Los niveles del consumo del achiote en las regionesde Colombia es muy baja, además lo hacen de manera muy irregular y muy descontinuada

* Propiedades:

* Físicas:
* La planta con su follaje extendido de más de 10 m. de diámetro en árboles dejados a libre crecimiento, y sus hojas son brillantes de color verde oscuro, y variables en su tamaño dependiendo del tipo de achiote que se cultive. Tiernas son de color cobrizo en el haz ycuando maduran el envés es de color plateado y se vuelven coriáceas y ásperas Flores compuestas, actinomorfas, de sexualidad hermafroditas, dispuestas en panoja, poseen cáliz de cinco pétalos libres, de prefloración imbricada y cinco sépalos, florece en tiempos húmedos.
* Es una especie de fácil adaptación a suelos pobres y ácidos. Las plántulas son de rápido establecimiento y crecimiento, alos 4 meses alcanzan una talla entre.
* 15 y 20 cm. Los árboles son de lento crecimiento, llegando a vivir hasta 50 años en condiciones naturales.

* Químicas:
* Gran potencia en vitaminas A y D.
* Composición química de la semilla de achiote sin colorante
Análisis | Base húmeda | Base seca |
Humedad | 9.30% | |
Proteína | 16.15% | 17.80% |
Ceniza | 5.05% | 5.56% |Grasa | 3.39% | 3.73% |
Carbohidratos | 66.11% | 72.82% |
Fibra cruda | 9.19% | 101.13% |
Calcio | 0.39% | 0.42% |
Fosforo | 0.43% | 0.47% |
Hierro | 104.97 ppm | 115.73 ppm |
Potasio | 1.42% | 1.56% |
Zinc | 76.07 ppm | 83.87 ppm |
Magnesio | 0.33% | 0.36% |

PROPIEDADES MEDICINALES |
Afrodisíaco | Expectorante | Repelente De insectos | Antibacterial | Hipoglicemiante |Antiséptico |
Antihelmíntico | Antianémico | Antioxidante | Antidisentérico | Contra las erisipelas | Estomáquico |
Cicatrizante | Antihipertensivo | Diurético | Antitumoral | Antiinflamatorio | Refrescante |
Febrífugo | Desinflamatorio | Hepatoprotector | Emoliente | Controlar los daños leves de la próstata | Antigonorreico |
Astringente | Excitante | Cómo purgante | Contra el dolor de cabeza || |

* Técnicas:
* El cultivo del achiote tiene importancia desde el punto de vista ecológico, ya que aunque prefiere terrenos fértiles, también se desarrolla en terrenos pobres y por sus características fisiológicas, después de la cosecha cambia follaje, proveyendo una fuerte cantidad de biomasa al suelo que lo enriquece en su fertilidad.

El Achiote tiene un efecto restaurador delmedio ambiente relacionado a los aspectos siguientes:

1. Produce anualmente una cobertura de hojarasca, lo que permite la formación de humus en el suelo.

2. Por el follaje que forma provee la conservación del suelo, controlando la erosión.

3. Recuperación de terrenos degradados. Tiene como característica especial el ser una especie utilizada para la regeneración de suelos. Se...