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PRESENTACIÓN: HACIA UN MANUAL DE LA PRODUCTIVIDAD

Este documento tiene por objetivo proveer elementos de discusión sobre el concepto de Productividad en la empresa, su medición y aplicación como instrumento de gestión. Se pone especial énfasis en la productividad del factor trabajo y su evolución en el tiempo, a nivel de empresasindividuales. Complementariamente, se proponen criterios para establecer metas de productividad y generar incentivos para su incremento.

Este tabajo forma parte de los esfuerzos del Centro de la Productividad y la Calidad por fomentar una cultura de la medición del desempeño, como mecanismo para incrementar la competitividad de las empresas junto con el mejoramiento de las relaciones laborales y lacalidad de vida de trabajadores y empresarios.

Un paso posterior, al cual este documento aspira a contribuir, es la elaboración de un Manual que, en forma básica y pedagógica, entregue pautas más precisas para la medición de la productividad por parte de trabajadores y empresarios, especialmente de las pequeñas empresas, que normalmente cuentan con mecanismos de evaluación de desempeño menosdesarrollados. Por razones de simplicidad, probablemente ese Manual deberá asumir como dados algunos criterios y conceptos que este trabajo analiza con mayor profundidad.


1. Concepto de Productividad

1.1. Valor agregado: La empresa se dedica a "agregar valor".

La empresa se puede entender, en un sentido amplio, como una organización que transforma insumos en productos, agregándoles valor.Para realizar esta transformación, la empresa cuenta con algunos recursos, denominados factores productivos.

1.1.1. La Producción

Los productos son todos aquellos bienes o servicios destinados a "salir" de la empresa (o del establecimiento) hacia el mercado. El valor del producto resulta de multiplicar el número de unidades producidas de cada tipo de bien o servicio en el período de tiemporespectivo, por el precio de cada unidad.

Una forma alternativa y rigurosa para contabilizar todo el valor de lo producido por la empresa -recomendada por el Sistema de Cuentas Nacionales, SCN- consiste en sumar los siguientes valores, para el período correspondiente:

a) El valor total de los bienes y servicios vendidos (que se puede obtener directamente de la información sobre ingresostotales por ventas).

b) El valor total de los bienes o servicios entregados en trueque (intercambio de mercaderías o servicios sin mediar dinero).

c) El valor total de los bienes y servicios utlizados para efecuar pagos en especie, incluida la remuneración en especie.

d) El valor total de los bienes y servicios suministrados por un establecimiento a otro perteneciente a la misma empresa demercado para ser utilizados como insumos intermedios.

e) El valor total de las variaciones de existencias de bienes terminados y de trabajos en curso destinados a uno u otro de los usos citados anteriormente.

En resumen, el valor de la producción equivale a la suma de los valores de todos los bienes y servicios vendidos, o dispuestos de otra manera, que se han producido en el período actual oen períodos precedentes (lo cual coincide con las partidas (a) a (d)), corregido por la variación de stocks o existencias (letra (d)), corresponde a producción vendida en este período pero producida antes o viceversa.

En general, las empresas cuyos productos presentan alta rotación mantienen un nvel de existencias muy reducido con respecto a su volumen de producción. Por otra parte, en generallas empresas destinan la inmensa mayoría de su producción a la venta.
Por esta razón, es posible utilizar el valor de las ventas como aproximación al valor de la producción. De hecho, esa aproximación se utiliza en los ejemplos presentados a lo largo de este documento.

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que usar el valor de las ventas como equivalente al valor de la producción sólo es una...