Contador

ESTUDIO
en tres países miembros de la unión europea,
y de exploración del mercado de Nueva Zelandia

mexicana
ASOCIACIÓN AGRÍCOLA LOCAL DE PRODUCTORES DE UVA

uva de mesa
AALPUM

de demanda de

Tabla de Contenidos
1. INTRODUCCIÓN 2. RESUMEN EJECUTIVO
2.1 PRIMERA SECCIÓN: ALCANCES DEL PROYECTO

2.1.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO Y SUBPRODUCTO 2.1.2 ZONAS Y REGIONES PRODUCTORASINCLUIDAS (A ESCALA NACIONAL) 2.1.3 OBJETIVOS DEL ESTUDIO

2.2 SEGUNDA SECCIÓN: ANÁLISIS DE LA DEMANDA Y LA OFERTA DE UVA Y SUS SUBPRODUCTOS EN LOS ÚLTIMOS AÑOS.
2.2.1 PRODUCCIÓN EN LAS ESCALAS NACIONAL Y ESTATAL 2.2.2 ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR

2.3 TERCERA SECCIÓN: ANÁLISIS DE LA OFERTA INTERNACIONAL EN EL ÚLTIMO LUSTRO 2.4 CUARTA SECCIÓN: DIAGNÓSTICO Y ANÁLISIS DE LOS MERCADOS META.

3.ALCANCES DEL PROYECTO
3.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO Y SUBPRODUCTO SELECCIONADO.
A) FLAME SEEDLESS B) SUGRAONE C) PERLETTE D) RED GLOBE

3.2 ZONAS Y REGIONES PRODUCTORAS INCLUIDAS (A ESCALA NACIONAL)
3.2.1 VARIEDADES DE UVA POR REGIÓN 3.2.1.1 SONORA 3.2.1.2 ZACATECAS 3.2.1.3 BAJA CALIFORNIA

3.3 OBJETIVOS DEL ESTUDIO

4. ANÁLISIS DE LA DEMANDA DEL PRODUCTO UVA Y SUS SUBPRODUCTOS A NIVELNACIONAL EN LOS ÚLTIMOS CINCO AÑOS
4.1 DIAGNÓSTICO DEL MERCADO DE UVA Y SUS SUBPRODUCTOS: PRODUCCIÓN SUPERFICIE SEMBRADA Y COSECHADA: ESCALA NACIONAL 4.2 GUSTOS Y TENDENCIAS GENERALES DEL CONSUMIDOR, 2000 – 2006
2000 2002 2004 2005 2006

4.3 DIAGNÓSTICO DEL SECTOR VITIVINÍCOLA
4.3.1 ESCALA ESTATAL 4.3.1.1 SUPERFICIE SEMBRADA Y COSECHADA 4.3.1.2 PRODUCCIÓN, PRODUCTIVIDAD Y PRECIOS 4.3.1.2.1 SONORA4.3.1.2.2 ZACATECAS 4.3.1.2.3 BAJA CALIFORNIA 4.3.2 RENDIMIENTOS COMPARADOS

4.4 DELIMITACIÓN DEL SUBSECTOR: CULTIVARES Y PRECIOS 4.5 DEMANDA DE UVA FRUTA A ESCALA NACIONAL
2000 2002 2004 2005 2006

4.6 TENDENCIAS PARTICULARES DEL MERCADO NACIONAL Y EL CONSUMO EN EL SUBSECTOR

5. ANÁLISIS DE LA OFERTA DEL PRODUCTO UVA Y SUS SUBPRODUCTOS A NIVEL NACIONAL EN LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS
5.1.1 REINOUNIDO 5.1.2 PAÍSES BAJOS (HOLANDA) 5.1.3 BÉLGICA 5.1.4 NUEVA ZELANDIA

5.1 PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES

5.2 OFERTA LOCAL DE LOS SUBPRODUCTOS: PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD EN ESCALA NACIONAL
6. DIAGNÓSTICO Y ANÁLISIS DE LOS MERCADOS META

6.1 PRINCIPALES CENTROS DE CONSUMO EUROPA
6.2 DIAGNÓSTICO DEL MERCADO META
6.2.1 DATOS DE CONSUMO Y DEMOGRAFÍA DEL MERCADO META 6.2.2 ENTREVISTAS CONEXPERTOS Y FOCUS GROUPS CON CONSUMIDORES 6.2.3 DISEÑO DE CUESTIONARIOS 6.2.4 ESTUDIOS DE CAMPO PARA CADA SEGMENTO Y REGIÓN 6.2.5 FUENTES DE DATOS SECUNDARIAS Y MODELOS USADOS

6.3 ANÁLISIS DE LA DEMANDA DEL MERCADO META

6.3.1 SEGMENTACIÓN Y ESTRATIFICACIÓN 6.3.1.1 ESTRATIFICACIÓN DEL SEGMENTO A EN REINO UNIDO Y BÉLGICA 6.3.1.2 ESTRATIFICACIÓN DEL SEGMENTO A EN HOLANDA 6.3.1.3 ESTRATIFICACIÓNDEL SEGMENTO B 6.3.2 CONSUMO Y PODER DE COMPRA 6.3.3 PRESENTACIONES Y VARIEDADES PREFERIDAS 6.3.3.1 UVA DE MESA MODELO 6.3.3.2 VARIEDADES PREFERIDAS 6.3.4 PROYECCIONES FUTURAS

6.4 POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO EN SU CATEGORÍA
6.4.1/ 6.4.2 PRODUCTOS SUSTITUTOS Y COMPLEMENTARIOS 6.4.1.2- PERCEPCIONES SOBRE PRODUCTOS SUSTITUTOS

6.5 ANÁLISIS DE PRECIOS 6.6 COMPORTAMIENTO DEL MERCADO META Y SUSVALORES
6.6.1 BÉLGICA Y LOS PAÍSES BAJOS 6.6.1.1 SUPERMERCADOS 6.6.1.2 IMPORTADORES 6.6.1.3 CONSUMIDORES 6.6.2 REINO UNIDO 6.6.2.1 IMPORTADORES 6.6.2.2 CONSUMIDORES

6.7 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA PERCEPCIÓN DE LOS PRODUCTOS DE MÉXICO Y DEL PRODUCTO SELECCIONADO
6.7.1 BÉLGICA 6.7.1.1 SUPERMERCADOS 6.7.1.2 IMPORTADORES 6.7.2 PAÍSES BAJOS 6.7.2.1 SUPERMERCADOS 6.7.2.2 IMPORTADORES 6.7.3 REINOUNIDO 6.7.3.1 SUPERMERCADOS 6.7.3.2 IMPORTADORES 6.7.3.3 CONSUMIDORES

7. CLIENTES POTENCIALES DEL PRODUCTO
7.1 ESTABLECER CONTACTOS Y SOLICITAR REQUERIMIENTOS DE COMPRA 7.2 CONDICIONES DE PAGO Y GARANTÍAS
7.2.1 MERCADOS ESTRICTAMENTE REGULADOS 7.2.2 MERCADOS SEMI REGULADOS 7.2.3 MERCADOS ABIERTOS 7.2.4 MAYORISTAS: MERCADO DE IMPORTADORES DIRECTOS 7.2.5 MAYORISTAS: MERCADO IMPORTADORES...