Contaminacion De La Caña De Azucar
Páginas: 8 (1861 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2012
IMPACTO AMBIENTAL POR LA QUEMA DE CAÑA DE AZUCAR
La caña de azúcar, es uno de los cultivos más importantes que forman parte de la economía del país, puesto que a raíz de su cultivo, hay grandes empresas o ingenios, que generan empleo y mueven la economía en este sector azucarero. Teniendo en cuenta que para poder llevar a cabo la prosperidad de ese cultivo, se ha tenido que suprimir otroscultivos en la región, puesto que se ocupan grandes extensiones de tierra en solo cultivo de la caña de azúcar, por esta situación han surgido varias contradicciones entre los grandes ingenios y los defensores del ambiente. ¿Realmente se cree que se pueda suprimir la quema de caña? si tenemos en cuenta que utilizar tecnología avanzada para este proceso, aniquilaría cantidad de mano de obra de muchosciudadanos que se sustentan de este empleo, lógicamente la quema de caña produce perjuicios, a la que una sociedad debe someterse por la situación económica que vive el país.
xxxxxxxxxxxLa caña de azúcar es una planta originaria del sureste asiático. El jugo del tronco de esta planta es la principal fuente de azúcar. La expansión musulmana pensó en la introducción de la planta en territoriosdonde en ese momento no se cultivaba. Así llegó al continente europeo, precisamente en la zona costera entre las ciudades de Málaga y Motril, siendo esta franja la única zona de Europa donde prevaleció. Luego los españoles llevaron la planta, primero a las Islas Canarias, y luego a América, así este cultivo se desarrolló en países como Brasil, México, Perú, Ecuador, Venezuela hasta llegar aColombia, que se encuentra entre los países mayores productores de azúcar del mundo.
La ciudad de Palmira es una de las ciudades, que esta en el sector donde se cultiva la caña de azúcar, esta ubicada en la ribera oriental del rio Cauca, localizada en el sur del departamento del Valle del Cauca, del territorio Colombiano, con una altura de 1.001 metros sobre el nivel del mar, consta de 278.409habitantes (según el censo de 2005).
Por su condición geográfica se encuentra en el sector donde se cultiva la caña de azúcar. La caña de azúcar llegó a Cali traída por Sebastián de Belalcázar, quien la cultivó en su estancia de Yumbo. Durante la Colonia, se extendió por la ribera del rio Cauca, la producción de panela, azúcar y mieles fue una tarea artesanal y así permaneció hasta comienzos delsiglo XX, después, se inauguró una moderna planta en el Ingenio Manuelita. En 1930 sólo había tres ingenios en el Valle del Cauca que son Manuelita, Providencia y Ríopaila, desde ese entonces, se han ubicado en esta región los ingenios azucareros mas importantes de Colombia, ahora en este sector se encuentra 14 ingenios azucareros, 51 zonas de cultivo cerca de 1.700 cultivadores. Toda esta variedadde ingenios que posee este sector ha creado también una serie de contradicciones, que permiten llevar a una serie de opiniones, que son dadas por los cultivadores tanto como de los defensores del ambiente.
Los empresarios de los ingenios, para reducir costos, y no cortar en verde la caña, efectúan la quema de esta, produciendo gran contaminación en los sectores cercanos a los cultivos de caña deazúcar, es el caso de la ciudad de Palmira, una de las ciudades mas afectadas por la quema de caña. Los ingenios afirman que este proceso de quema, hace que la caña de azúcar no pierda su calidad, la quema de caña además se efectúa para eliminar, animales tales como bichos, culebras que pueden morder a los que hacen el proceso de corte, también residuos vegetales, malezas que interfieren en lacosecha de tallos, aumentando la eficiencia de la labor de recolección, se suprime el deshoje manual y así disminuye el costo de la mano de obra, y solo realizar la operación de corte. La caña de azúcar es fumigada previamente antes, para tener así un buen procedimiento de calidad.
Sin embargo, al realizarse esta actividad de quema, y fumigación de cultivos, ha traido consecuencias, en la...
La caña de azúcar, es uno de los cultivos más importantes que forman parte de la economía del país, puesto que a raíz de su cultivo, hay grandes empresas o ingenios, que generan empleo y mueven la economía en este sector azucarero. Teniendo en cuenta que para poder llevar a cabo la prosperidad de ese cultivo, se ha tenido que suprimir otroscultivos en la región, puesto que se ocupan grandes extensiones de tierra en solo cultivo de la caña de azúcar, por esta situación han surgido varias contradicciones entre los grandes ingenios y los defensores del ambiente. ¿Realmente se cree que se pueda suprimir la quema de caña? si tenemos en cuenta que utilizar tecnología avanzada para este proceso, aniquilaría cantidad de mano de obra de muchosciudadanos que se sustentan de este empleo, lógicamente la quema de caña produce perjuicios, a la que una sociedad debe someterse por la situación económica que vive el país.
xxxxxxxxxxxLa caña de azúcar es una planta originaria del sureste asiático. El jugo del tronco de esta planta es la principal fuente de azúcar. La expansión musulmana pensó en la introducción de la planta en territoriosdonde en ese momento no se cultivaba. Así llegó al continente europeo, precisamente en la zona costera entre las ciudades de Málaga y Motril, siendo esta franja la única zona de Europa donde prevaleció. Luego los españoles llevaron la planta, primero a las Islas Canarias, y luego a América, así este cultivo se desarrolló en países como Brasil, México, Perú, Ecuador, Venezuela hasta llegar aColombia, que se encuentra entre los países mayores productores de azúcar del mundo.
La ciudad de Palmira es una de las ciudades, que esta en el sector donde se cultiva la caña de azúcar, esta ubicada en la ribera oriental del rio Cauca, localizada en el sur del departamento del Valle del Cauca, del territorio Colombiano, con una altura de 1.001 metros sobre el nivel del mar, consta de 278.409habitantes (según el censo de 2005).
Por su condición geográfica se encuentra en el sector donde se cultiva la caña de azúcar. La caña de azúcar llegó a Cali traída por Sebastián de Belalcázar, quien la cultivó en su estancia de Yumbo. Durante la Colonia, se extendió por la ribera del rio Cauca, la producción de panela, azúcar y mieles fue una tarea artesanal y así permaneció hasta comienzos delsiglo XX, después, se inauguró una moderna planta en el Ingenio Manuelita. En 1930 sólo había tres ingenios en el Valle del Cauca que son Manuelita, Providencia y Ríopaila, desde ese entonces, se han ubicado en esta región los ingenios azucareros mas importantes de Colombia, ahora en este sector se encuentra 14 ingenios azucareros, 51 zonas de cultivo cerca de 1.700 cultivadores. Toda esta variedadde ingenios que posee este sector ha creado también una serie de contradicciones, que permiten llevar a una serie de opiniones, que son dadas por los cultivadores tanto como de los defensores del ambiente.
Los empresarios de los ingenios, para reducir costos, y no cortar en verde la caña, efectúan la quema de esta, produciendo gran contaminación en los sectores cercanos a los cultivos de caña deazúcar, es el caso de la ciudad de Palmira, una de las ciudades mas afectadas por la quema de caña. Los ingenios afirman que este proceso de quema, hace que la caña de azúcar no pierda su calidad, la quema de caña además se efectúa para eliminar, animales tales como bichos, culebras que pueden morder a los que hacen el proceso de corte, también residuos vegetales, malezas que interfieren en lacosecha de tallos, aumentando la eficiencia de la labor de recolección, se suprime el deshoje manual y así disminuye el costo de la mano de obra, y solo realizar la operación de corte. La caña de azúcar es fumigada previamente antes, para tener así un buen procedimiento de calidad.
Sin embargo, al realizarse esta actividad de quema, y fumigación de cultivos, ha traido consecuencias, en la...
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