CONTROL BIOLOGICO

HERRAMIENTAS Y ENFOQUES

CONTROL BIOLOGICO

Director del capítulo
Robert Lauwerys

27

Sumario
SUMARIO

Principios generales

ENCICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

27. CONTROL BIOLOGICO

Vito Foà y Lorenzo Alessio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27.2
Garantía de calidad
David Gompertz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . 27.6
Metales y compuestos organometálicos
P. Hoet y Robert Lauwerys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27.8
Disolventes orgánicos
Masayuki Ikeda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27.13
Sustancias químicas genotóxicas
Marja Sorsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27.15Pesticidas
Marco Maroni y Adalberto Ferioli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27.20

27.1

SUMARIO

27.1

HERRAMIENTAS Y ENFOQUES

• PRINCIPIOS GENERALES
PRINCIPIOS GENERALES

Vito Foà y Lorenzo Alessio

Conceptos básicos y definiciones

En el lugar de trabajo, los métodos de higiene industrial sólo
permiten determinar y controlar las sustancias químicasaerotransportadas, mientras que otros aspectos de los problemas
causados por posibles agentes ambientales nocivos para los trabajadores, como la absorción cutánea, la ingestión y la exposición
no relacionada con el trabajo, permanecen sin detectar y, por
tanto, incontrolados. El control biológico ayuda a llenar esta
laguna.
El control biológico se definió en 1980 en un seminario, patrocinadoconjuntamente por la Comunidad Económica Europea
(CEE), el National Institute for Occupational Safety and Health,
NIOSH y la Occupational Safety and Health Association,
OSHA (Berlín, Yodaiken y Henman 1984) y celebrado en
Luxemburgo, como la “determinación y evaluación de los
agentes o de sus metabolitos presentes en tejidos, secreciones,
excretas, aire espirado o cualquier combinación de losmismos
con objeto de evaluar la exposición y el riesgo para la salud en
comparación con una referencia adecuada”. Se trata de una
actividad repetitiva, regular y preventiva destinada a la adopción, en caso necesario, de medidas correctoras; no se debe
confundir con los métodos diagnósticos.
El control biológico es una de las tres herramientas importantes para la prevención de enfermedades debidasa agentes
tóxicos en el medio ambiente general o en el medio ambiente de
trabajo, siendo las otras dos el control ambiental y la vigilancia
de la salud.
La secuencia en el posible desarrollo de estas enfermedades se
puede representar esquemáticamente de la forma siguiente:
exposición al agente químico —dosis interna— efecto bioquímico o celular (reversible) —efectos sobre la salud—enfermedad. Las relaciones entre control ambiental, control
biológico, control de la exposición y vigilancia de la salud se
muestran en la Figura 27.1.
Cuando una sustancia tóxica (una sustancia química industrial, por ejemplo) está presente en el ambiente de trabajo,
contamina el aire, el agua, los alimentos o las superficies en
contacto con la piel; la cantidad de agente tóxico en estos
medios seevalúa mediante el control ambiental.

Como consecuencia de la absorción, distribución, metabolismo y excreción, una cierta dosis interna del agente tóxico (la
cantidad neta de un contaminante absorbida o que pasa a través
del organismo en un intervalo de tiempo específico) pasa al
organismo y puede detectarse en los fluidos corporales. Como
consecuencia de su interacción con un receptorsituado en el
órgano crítico (el órgano que, en condiciones específicas de exposición, muestra el efecto adverso primero o más importante), se
producen acontecimientos bioquímicos y celulares. Tanto la
dosis interna como los acontecimientos bioquímicos y celulares
desencadenados se pueden determinar mediante el control
biológico.
La vigilancia de la salud fue definida en el citado seminario...