Control De Calidad De Enbutidos

Características Generales:
Nutrición.- Dependiendo de las preferencias alimenticias de cada especie, los peces se clasifican en herbívoros (si basan la mayor parte de su dieta en plantas),carnívoros (se alimentan de otros animales), omnívoros (cualquier tipo de alimento) y detritívoros (se alimentan de restos orgánicos en descomposición). Dentro de los carnívoros, podemos diferenciar a los queconsumen presas grandes (depredadores) como la perca americana y el lucio, de los que se alimentan de pequeños peces, insectos, moluscos, gusanos, etc.
Otro grupo importante para los peces de fondo esel de los equinodermos, que comprende las estrellas de mar, erizos de mar y holoturias, si bien, debido a que su valor nutritivo es bastante reducido, sólo son consumidos por los peces que habitanzonas donde escasean los crustáceos, gusanos y moluscos.
Habitad.-  Cada tipo de pez requiere una clase de agua específica con una determinada composición química y otros factores. Un pez de mar semuere en agua dulce, por eso cuando tenemos peces es fundamental que nos informemos bien; los peces viven en los mares o en los ríos.
Reproducción.- Los órganos reproductores de los peces son como unsaco de cuya pared interior nacen los huevos o el esperma los peces su reproducción es sexual.
Locomoción.- La locomoción en el agua se establece por medio de sus aletas, facilitado en la mayoría delos casos por la estructura de su cuerpo y son estabilizadoras del movimiento del pez en el agua.
Estructura.- Esta el cerebro, su boca, su corazón, sus agallas, su espina, su hígado, su estomago, suespina dorsal, intestino, riñón, orificio, musculo, línea lateral.
Esto es de Ana:
Clasificación.-. Los peces. Los peces (Pisces) son animales vertebrados acuáticos, generalmente ectotérmicos, lamayoría de ellos recubiertos por escamas, y dotados de aletas, que permiten su desplazamiento en los medios acuáticos, y branquias, con las que captan el oxígeno disuelto en el agua. . Ictiología...