control de calidad del agua potable

 Investigación unidad #1

AGUA

Control de calidad del agua potable:

El control de calidad de este elemento es indispensable, ya que de ello depende la vida, la calidad del producto que vayamos a elaborar, en pocas palabras todo.
El control de calidad del agua consiste en un conjunto deactividades permanentes que tienen como resultado garantizar que el agua para consumo humano cumpla con los requisitos que establece la norma vigente de Calidad de Agua para Consumo Humano. El control de calidad es esencialmente un proceso estratégico de evaluación y control
Las principales etapas del control son la planificación, la verificación de la aplicación de los procedimientos establecidos y suevaluación, la verificación de los resultados y su evaluación, y la formulación y aplicación de medidas correctivas.
El control de la calidad del agua debe permitir no sólo constatar la calidad, sino también suministrar la información necesaria para llevar a cabo las medidas correctivas inmediatas o a mediano plazo, para que la calidad sea mantenida o efectivamente lograda. Es recomendable que elcontrol de calidad del agua tenga un responsable y que sea asumida y coordinada por todas las áreas técnicas de la EPS.
El control de calidad del agua es una función que corresponde realizar al abastecedor de agua, por lo tanto es una responsabilidad de la EPS mejorar y/o mantener la calidad del agua que distribuye a sus usuarios.
El control de la calidad del agua corresponde a las accionestomadas por el responsable por la producción y distribución del agua de consumo humano para garantizar que el agua que entrega a la población, cumple con los estándares vigentes. Estas acciones incluyen:
La adecuada operación del sistema,
La inspección periódica para evaluar los riesgos de contaminación,
El mantenimiento preventivo y correctivo de las unidades del sistema,
La desinfección,
Elmuestreo y análisis del agua para verificar la calidad esperada, así mismo
La implementación de las medidas correctivas cuando se identifique un problema.
Interpretación y socialización de los resultados de los análisis.

El ablandamiento del agua:
El ablandamiento del agua es una técnica que sirve para eliminar los iones que hacen a un agua dura, En algunos casos, los iones de hierro tambiéncausan dureza del agua y pueden ser eliminados durante el proceso de ablandamiento. La mejor solución para ablandar un agua es usar una unidad de ablandamiento de aguas y conectarla directamente con el suministro de agua.
Un ablandador de agua colecta los minerales que causan la dureza y los contiene en un tanque colector y este es de vez en cuando limpiado. Otra manera de ablandar el agua es con eluso de intercambiadores iónicos. Este reemplazará los iones de calcio y magnesio por otros iones, por ejemplo sodio y potasio


Tratamiento de aguas residuales en la industria alimentaria
Las aguas residuales generadas en la Industria Alimentaria (Cárnica, Láctea, Conservas de frutas y hortalizas, Bebidas, etc.), deben ser convenientemente depuradas para alcanzar los parámetros que permitansu vertido a alcantarillado o cauce público, o bien su reutilización principalmente como agua de riego. Los efluentes de este tipo de industrias presentan las siguientes características:

- Grandes variaciones de caudal y carga contaminante en periodo de campaña.

- Gran contenido de sólidos en suspensión.

- Alta concentración de materia orgánica fácilmente biodegradable.

- Ausencia deelementos tóxicos.

- Adecuada concentración de nutrientes.
Para la depuración de aguas residuales en la industria alimentaria, AZUD ha desarrollado las innovadoras plantas de depuración AZUD WW MBBR (Moving Bed Bio Reactor). Esta tecnología se basa en el desarrollo de biomasa en unos soportes plásticos (carriers) que se encuentran suspendidos en el licor mezcla del reactor biológico. Estos...