Control de costos

Páginas: 6 (1317 palabras) Publicado: 26 de febrero de 2015
Sopas
Jugo de carne $89.00
Pruebe nuestra receta de este clásico.
Orden extra de camarón $69.00
Orden extra de arrachera $64.00
Minestrone $69.00
Elaborada diariamente con vegetales
frescos, pasta y chorizo argentino.
Sopa o crema del día $74.00
Pregunte a su mesero por nuestra
Sugerencia del día.
Gazpacho $68.00
Sopafría de tomates
Crema de apio $59.00
 sopa cremosa de apio, papa y caldo de pollo
con un toque de cebolla y nuez moscada.
Crema de berros $49.00
Sopa cremosa de berros
Sopa de cebolla $47.00
 caldo de verduras con cebolla caramelizada
sopa de espinacas y puerros
$55
Exquisita crema de espinacas y puerros.Sopa de pescado   $120
Elaborada principalmente con trozos de pescado y vegetales.
Sopa de fideos cabello de ángel
$107
Ensaladas
De berros $104.00
Combinación de frescos berros con queso manchego, tocino jitomate y cebolla morada.
Argentina$89.00
Lechuga, jitomate y cebolla aderezada con aceite de oliva y vinagre balsámico
Caprese $104.00
Jitomate y queso mozarella servidos con pesto de albahaca piñones tostados y aceituna negra.
Acompañada con ensalada de berros con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Cesár$104.00
Crujientes corazones de lechuga bañados en aderezo cesar, servidos con croutones
tostados y queso parmesano.
Pollo$39.00 camarón $69.00 ó Arrachera $64.00
Griega $104.00
Deliciosa combinación de lechuga con aderezo balsámico, rábano, jitomate, aceituna negra,
cebolla morada alcaparras y queso fetta.
BarrioTinto $119.00
Fresca combinación de lechuga, mango, queso de cabra,, nuez caramelizada, jitomate cherry
Y arúgula. Servida con vinagreta de cilantro.
Espinaca y Queso mozarella $109.00

Tacos de lechuga Thai $114.00Postres
Alfajor $69.00
Hojaldra, rellena de dulce de leche cubierta con nuez .
Sacher de Cereza $74.00
Pastel de chocolate con cereza y cubierta irresistible de chocolate
Tiramisu $64.00
Clásico pastel de café y mouse de mascarponeRollos de Manzana y Canela $94.00
Doraditos, rellenos de manzana horneada o a la canela. Pastel Barrio Tinto $69.00
Pastel de tres leches, cubierto con dulce de leche y nuez
Créme Brule $54.00
Con crujiente de azúcar mascabada
Helados $49.00
Vainilla, chocolate, fresa o nieve de limón.
Helado niño$29.00
Ate con queso $49.00
Delicioso Ate con queso Gouda
Fresas con Crema $54.00
Las tradicionales fresas con crema



Cheescake $69.00
Cheescake con salsa de frutos rojos
Ate Mendoza $79.00
Ate de membrillo, relleno de mezcla de quesophiladelphia y de cabra, con pulpa de maracuyá y sorbete de limón.
Postre vigilante $74.00
Contiene una gruesa rebanada de queso , en su mayoría Pategrás , con una gruesa rebanada de dulce de membrillo en la parte superior
Chocotorta $69.00
Combinación del dulce de leche y galletas de chocolate....
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