Control De Lectura 3 UPSJB Fisicoquimica

CONTROL DE LECTURA Nº 3
TECNOLOGÍAS MICROBIANAS
Microorganismos beneficiosos y provechosos. Para una agricultura y medio ambiente
sostenible». Dr. Teruo Hida, profesor de Horticultura. Universidad deRyukyus,
Okinawa, Japón.

Lo singular de los microorganismos y sus frecuentes imprevisibles capacidades
naturales y biosintéticas, dado un determinado conjunto de condiciones
medioambientales yculturales, los ha hecho probables candidatos para
resolver especialmente problemas difíciles en la vida científica y también en
otros campos. Los diversos modos en que los microorganismos han sido
usadosdurante los últimos 50 años en avances de tecnología médica, salud
humana y animal, tratamiento de la comida, seguridad y calidad de la comida,
ingeniería genética, protección medioambiental,biotecnología agrícola y
tratamientos más efectivos de los desechos agrícolas y municipales
proporcionan un muy impresionante récord de logros. Muchos de esos avances
tecnológicos no hubieran sido posiblesusando sencillos métodos de ingeniería
química y física, o si se hubieran producido, estos no hubieran sido viables en
la práctica ni económicamente.

No obstante, mientras las tecnologías microbianashan sido aplicadas en varios
problemas agrícolas y medioambientales con éxito considerable en los últimos
años, no han sido ampliamente aceptadas por la comunidad científica porque a
menudo es difícilrepetir constantemente sus efectos beneficiosos. Los
microorganismos sólo son efectivos cuando son aplicados en las adecuadas y
óptimas condiciones para que se efectúe el metabolismo de lossubstratos

incluido el agua disponible, oxígeno (dependiendo de si los microorganismos
son aerobios o anaerobios), pH y temperatura ambiental. Entre tanto, los
diversos tipos de cultivos microbianos einoculantes disponibles hoy en el
mercado han aumentado rápidamente debido a esas nuevas tecnologías.
Logros importantes han aparecido en sistemas donde la orientación técnica
está coordinada con el...