control microbiologico
Páginas: 4 (761 palabras)
Publicado: 4 de junio de 2013
TALLER UNIDAD 2
CONTROL MICROBIOLÓGICO
1. Las Leyes de Liebig y Shelford significan lo mismo? Por qué?
De alguna manera, se puede decir que la ley de Shelford es un poco más amplia, puesto queesta habla de que la escasez o el exceso de un nutriente específico puede inhibir o incluso no permitir el crecimiento de un microorganismo. Por otro lado, Liebig solo indica que el crecimiento de unorganismo estará limitado por ese factor que se encuentra en mínimas cantidades y que es necesario para dicho microorganismo.
2. Qué es la sensibilidad de Quorum? En qué bacterias se ha reportado?Esta característica da a las bacterias capacidades “sociales”, ya que explica que cuando se alcanzado un número determinado de bacterias, estas realizan comportamientos o manifestaciones colectivasque individualmente no habían presentado, por ejemplo, luminosidad, virulencia. En el control microbiológico es de gran importancia, pues si se logra inhibir los receptores de las bacterias que debetomar un comportamiento específico, por ejemplo virulencia, viviríamos con bacterias patógenas sin que estas nos enfermen.
Se ha encontrado este comportamiento en: Vibrio fischeri, Enterococcusfaecalis, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus.
3. Defina “control Microbiológico”.
Metodologías usadas para disminuir o erradicar una población de un hábitat específico. Suelen usarse métodosquímicos o físicos que afectan el metabolismo o la morfología del microorganismo.
4. Diferencie entre “Esterilización” y “Desinfección”. Dé ejemplos.
La diferencia es clara, en un proceso deesterilización se elimina la presencia de microorganismos en cualquiera de sus formas, por otro lado en la desinfección puede eliminarse o solo atenuar el crecimiento del microorganismo, aunque también puededarse que mate solo los que se encuentren en su estado vegetativo. Un ejemplo común para la esterilización es un autoclave, quien usa el calor húmedo para cumplir su objetivo, en el caso de...
CONTROL MICROBIOLÓGICO
1. Las Leyes de Liebig y Shelford significan lo mismo? Por qué?
De alguna manera, se puede decir que la ley de Shelford es un poco más amplia, puesto queesta habla de que la escasez o el exceso de un nutriente específico puede inhibir o incluso no permitir el crecimiento de un microorganismo. Por otro lado, Liebig solo indica que el crecimiento de unorganismo estará limitado por ese factor que se encuentra en mínimas cantidades y que es necesario para dicho microorganismo.
2. Qué es la sensibilidad de Quorum? En qué bacterias se ha reportado?Esta característica da a las bacterias capacidades “sociales”, ya que explica que cuando se alcanzado un número determinado de bacterias, estas realizan comportamientos o manifestaciones colectivasque individualmente no habían presentado, por ejemplo, luminosidad, virulencia. En el control microbiológico es de gran importancia, pues si se logra inhibir los receptores de las bacterias que debetomar un comportamiento específico, por ejemplo virulencia, viviríamos con bacterias patógenas sin que estas nos enfermen.
Se ha encontrado este comportamiento en: Vibrio fischeri, Enterococcusfaecalis, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus.
3. Defina “control Microbiológico”.
Metodologías usadas para disminuir o erradicar una población de un hábitat específico. Suelen usarse métodosquímicos o físicos que afectan el metabolismo o la morfología del microorganismo.
4. Diferencie entre “Esterilización” y “Desinfección”. Dé ejemplos.
La diferencia es clara, en un proceso deesterilización se elimina la presencia de microorganismos en cualquiera de sus formas, por otro lado en la desinfección puede eliminarse o solo atenuar el crecimiento del microorganismo, aunque también puededarse que mate solo los que se encuentren en su estado vegetativo. Un ejemplo común para la esterilización es un autoclave, quien usa el calor húmedo para cumplir su objetivo, en el caso de...
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