control



Ingeniería industrial – epe
HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD
EXAMEN FINAL
Ciclo 2014-0

Profesores : Carlos Grageda, Gino Viacava, Luis Peña.
Duración : 150 minutos

Instrucciones Generales:
1. No se permite el uso de copias, libros ni computadoras.
2. Se permite el uso de calculadoras.
3. Fundamente sus respuestas en base a teorías reconocidas.
4. La capacidad de resumen es unaevidencia de suficiencia en el tema.
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1. Preguntas conceptuales: (5 puntos)

a. Describa Ud. la metodología de los 7 pasos para solucionar problemas y como guarda relación con el ciclo de mejora (ciclo de Deming) y el seis sigma. (2 puntos).

b. Señale los dos tipos principales de dispositivos poka-yoke y explique en quéconsiste cada uno. Asimismo, describa las características que debe tener un sistema, para denominarlo como poka-yoke (2 puntos).

c. ¿Cómo se debe resolver un problema ocasionado por causas especiales? ¿Qué se debe hacer cuando el problema se debe a causas comunes? (1 punto)

2. En un hotel se ha llevado el registro de quejas de los clientes desde hace 15 semanas con el número de clientes porsemana, los datos se muestran en la tabla. (4 puntos)

Semana
Clientes
Quejas
Ui
Semana
Clientes
Quejas
Ui
1
114
11
0.096
9
131
10
0.076
2
153
15
0.098
10
91
10
0.11
3
115
5
0.043
11
112
10
0.089
4
174
14
0.08
12
158
11
0.07
5
157
16
0.102
13
244
30
0.123
6
219
11
0.05
14
111
11
0.099
7
149
10
0.067
15
120
11
0.092
8
147
9
0.061
  
 
 
 
 
 
 
Total
2 195
184
 

a. Calcule los límites de control para una carta u para el número de quejas por cliente e interprete los límites que obtenga, grafique la carta u correspondiente y analícela. (2 puntos)
b. ¿La estabilidad del proceso es aceptable?, ¿Considera que la calidad en el hotel es buena? Explique. (1 punto)
c. ¿Cómo aplicaría un análisis de Pareto paraenfocar mejor un proyecto de mejora?. ¿Si mejora o empeora la calidad, cómo se daría cuenta a través de esta carta de control? (1 punto)

3. Se han venido desarrollando pruebas para un producto nuevo el cual requiere un empalme de mayor precisión para eso se han tomado muestras sobre los resultados de varias cuadrillas de trabajo. Adjunto se muestran los resultados del empalme en 4 cuadrillas detrabajo, las condiciones de material y de equipo de trabajo son las mismas. Sin embargo cabe resaltar que la cuadrilla D es la que se ha integrado más recientemente. (5 puntos)



a. Evalúe si el proceso es capaz y cuáles serían sus recomendaciones alrededor de las cuadrillas de trabajo, para ello muestre los gráficos de control de las corridas, el cp del proceso y el cpk. El valor especificado esde 6mm, el Límite superior requerido es de 7mm y el límite inferior especificado es de 5mm. Se requiere un mínimo de 3 cuadrillas para cumplir el ticket de producción cuales serían sus recomendaciones para ellos. Sustente su propuesta a través de gráficos y lo que considere necesario.

4. Recreo S.A. es una empresa de confección peruana que diseña, fabrica y comercializa moda infantil.Fundada en Lima en los años 1980, la empresa se ha especializo en la confección de conjuntos completos de vestuarios de bebés y de niños y niñas hasta los 12 años de edad. En 1996, Recreo adoptó una estrategia internacional y desde entonces, la empresa ha mejorado y consolidado su posicionamiento competitivo1: su crecimiento ha sido continuo. En la actualidad, sus modelos son distribuidos mundialmente através de las cadenas de los grandes almacenes. Su gama de modelos seleccionados, cuidadosamente diseñados sobre la base de estudios de mercado y las tendencias de la moda, ofrece confort y elegancia a los pequeños. Sus productos utilizan colores variados y materiales seleccionados. De hecho, debido a las características de su mercado, Recreo utiliza telas muy suaves como algodón, piqué e...