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Entre las especies más explotadas en nuestro país se encuentran a continuación se nombran de mayor a menor: el ganado bovino, ganado porcino, ganado ovino, aves y por último la producción pesquera cabe destacar que para el año 1998 Se constatan apreciables adelantos en la movilización de recursos pecuarios con mejoras en los rendimientos de diversos tipos de ganadería. En 1998 la cabaña ganaderade Venezuela contaba con 15.367.000 cabezas de ganado vacuno, 3.200.000 de porcino, 820.000 de ovino y 130.000.000 de aves de corral. Los paisajes creados por las explotaciones pecuarias modernizadas se observan en las tierras bajas del suroeste de la cuenca del lago de Maracaibo, en Perijá, Bobures, Monay, Bajo Motatán, Carora, sur del estado de Falcón y en Los Llanos, donde se ha establecido unapróspera zona de producción intensiva de carne y leche. En 1996 la producción pesquera fue de 490.194 t; las capturas marinas supusieron 367.078 t, destacando las producciones de Sucre, Nueva Esparta y Falcón.
Por consiguiente en el transcurso de los años hasta nuestros días la producción ha evolucionado y ha cambiado grandemente gracias al Proceso Revolucionario y se puede consumir a un bajocosto como por ejemplo los mercados solidarios que ha implementado el Gobierno Revolucionario: Pdval, Mercal y Redial se encuentra a un precio regulado de (11,11bs el kilo) así mismo cabe resaltar que el viernes 27 de mayo del presente año el presidente de la Federación Bolivariana de Ganaderos y Agricultores de Venezuela (Fegaven), Balsamino Belandria. Informo que casi 1 millón de cabezas deganado se incrementó en el año 2010 el consumo de carne en Venezuela, y las cifras para el 2012 tienden a que el consumo de este rubro seguirá en ascenso que antes del 2010 la tendencia de la matanza nacional de ganado en el país estaba alrededor de 1 millón 800.000 a 1 millón 900.000 cabezas de ganado por año.
Resaltando que para el año 2010 el incremento fue importante, al superarse la cifra delas 2 millones 700.000 cabezas, de las cuales 490.000 fueron importadas y el resto, la gran mayoría, de producción nacional.
Además de estas cifras, destacó que en 2010 “se importaron también 170.000 toneladas de carne para satisfacer necesidades de consumo”.
De igual forma, informó que antes del 2010 “el rebaño nacional se ubicaba alrededor de las 11 millones cabezas de ganado y hoy estamosen un rebaño cercano a los 13 millones”.
“El incremento del ciclo ganadero está entre 5 a 7 años, la producción ganadera ha venido creciendo en un 2%.
Cabe destacar que el incremento de la producción ganadera se ha logrado gracias a la apertura de financiamientos bancarios, que ha sido gracias a las políticas legislativas del Gobierno Bolivariano, el cual ha mantenido como prioridad incrementarla seguridad y soberanía alimentaria.
De igual manera el Presidente de la Confederacion de Agricultores y Ganaderos de Venezuela (Confagan) José Agustín Campos destacó que En Venezuela se produce 70% de la carne que se consume (500 toneladas de carne al año lo cual abastece el mercado nacional y el 30% es de origen importado) así mismo señalaron que los precios de la carne están congeladosdesde agosto de 2008: el ganado en pie está regulado en Bs. 5,50; en canal Bs. 10,58 y al consumidor en Bs. 17,6 el corte de primera. Fedenaga pide elevar para productor, al menos, a Bs. 10.
En el mismo punto se destaca La producción porcina en Venezuela,  presenta índices  que permiten considerarla  de buena productividad. Su alimentación se basa en mezclas balanceadas a base de cereales y soya,rubros que no rinden adecuadamente en el país, presentando un requerimiento alto de importaciones ( alrededor del 75%) para la conformación de las dietas, haciendo la explotación susceptible a cambios de precios y políticas económicas nacionales e internacionales. El año de mayor producción fue 1988, registrándose una producción de cerdos de 148318 t, sostenida con 1141748 t, para un consumo per...