Copteles

copteles
COCKTAILS
AGUARDIENTE SOURS
INGREDIENTES 6 PAX
½ Taza de jugo de limón
1 Taza de aguardiente
8 Cubos de hielo
1 Cda de azúcar xxx oalmíbar grueso
1 Clara de huevo.
PREPARACIÓN: Ponga todos los ingredientes en la licuadora y bata por un minuto. Sirva en copas redondas, no muygrandes.
MARGARITA
INGREDIENTES 6 PAX
¾ Taza de tequila
½ taza de triple sec o cointreau
½ Taza de jugo de limón
Sal para untar las copas.PREPARACIÓN: Escarche las copas con la sal, humedeciendo los bordes de las copas con sal en una cocktelera mezcle los demás ingredientes, con un poco dehielo y bata hasta, para que se mezclen bien sin dañar los bordes de la copa.
SANGRITA
INGREDIENTES 6 PAX
1/3 Taza de jugo de naranja
1/3 Taza dejugo de limón
2 Tazas de jugo de tomate
1 Cdta de cebolla, finamente picada
ají tabasco
1.1/4 Taza de tequila
½ Cdta de ají en polvo
1 Pizcade sal.
PREPARACIÓN: En una cocktelera ponga un poco de hielo. Mezcle allí todos los ingredientes menos el ají. Bata muy bien y añada poco a poco elají para poderlo graduare al gusto y servir en vasos pequeños.
DAIQUIRI
INGREDIENTES 6 PAX
½ taza de jugo de limón
1 Taza de ron blanco
4 Cubosde hielo
1 Clara de huevo
Azúcar para escarchar las copas
Jugo de limón para escarchar las copas.
PREPARACIÓN: Escarche las copas con el azúcar yel jugo de limón. Coloque todos los ingredientes en la licuadora y bata por un minuto, servir en copas de champaña pero un poco más pequeñas.