cosecha de cereales y oleaginosas

COSECHA de CEREALES
Material de uso docente. Autor Ruben Jacques. 02-09 - 2011
El actual crecimiento de la producción agrícola merece que dediquemos nuestra
atención a los procesos de cosecha y manejo de granos.
Este crecimiento no es casual y obedece a distintos factores:
a)

Demanda creciente por alimentos por países con gran crecimiento
económico.

b)

Nuevos empresarios en elsector respondiendo a grupos de pequeños
inversores.

c)

Contratos y arrendamientos simples y claros para la explotación de la tierra

d)

Tasas de interés del capital muy bajas

e)

Alimento de ganado con proteína vegetal

f)

Retenciones agrícolas en Argentina

Vinculado a estos factores surge el incremento de la producción agrícola en alrededor
de 2 millones de hectáreasanuales de cultivos con diferentes índices de intensificación.
Para cosechar, procesar y almacenar los granos se cuenta en principio con un parque de
cosechadoras de cereales y cultivos oleaginosos que en algunas zonas del país son
similares a las utilizadas en la agricultura de los países desarrollados.

PROCESO HISTORÍCO HACIA LAS COSECHADORAS MODERNAS
Hasta el año 1800 las herramientas de manofueron los únicos medios usados por siglos
para cosechar grano. La hoz es la herramienta (Egipcios) de corte más antigua
introducida por los primeros colonos, luego vino la guadaña (Romanos) que elimino la

posición encorvada del operador, mejorando el impacto y la velocidad de corte. La
guadaña fue la primera segadora de mano permitiendo que el grano fuera cortado,
colectado y depositadoen manojos sin atar.
La trilla, actividad que se refiere a la separación del grano de la paja, era realizada con
paletas manuales que mediante golpes permitía la separación del grano. La primera
trilladora estacionaria golpeaba el grano con la paja provocando una desagregación del
tallo y el grano que luego se separaba con pequeñas sacudidas manualmente.
En los años posteriores a 1830, surgela segadora McCormick mecanizó el corte y
recolección del grano. Cortaba y rastrillaba de la plataforma formando manojos. Estos
manojos eran llevados por operadores a una trilladora. La cosechadora Moore-Hascall
fue una de las primeras cosechadoras-trilladoras que realizaba las funciones básicas de
corte, trilla y limpieza del grano.
En 1864 la Cosechadora Combinada Marvin fue patentada. Eraun carruaje de cuatro
ruedas.
Con el progreso mecánico, en 1886 se patento la Cosechadora Hauser que tenia el
separador accionado por una rueda de tierra con engranajes.
La cosechadora con motor a vapor y remolcada por un tractor a vapor a través del
campo. En 1892 Holt, patenta un mecanismo de nivelación del separador en la
cosechadora que trabajaba en laderas.
En 1940 las cosechadoras deautopropulsión se hicieron más populares, luego más cerca
en el tiempo surgen la cosechadoras más sofisticadas, eficientes y de mayor potencia.
Las cosechadoras modernas están dotadas sistemas eléctricos y hidráulicos que permiten
un mayor control de todas las operaciones, velocidad de giro de ejes, automatización y
simplificación de mecanismos, así como un mayor estudio ergonómico de todos loscomandos. La velocidad de trabajo, anchos de corte, cabezales específicos para cada
cultivo y disminución de pérdidas, daños de granos esta presente en la fabricación de las
nuevas cosechadoras. La tarea de fabricar una cosechadora autopropulsada paso por la
difícil tarea de compatibilizar la potencia del motor y la transmisión de la fuerza para
los diferentes cultivos. En los últimos añosASAE ESTÁNDAR S 343, genero una
norma que compatibiliza el ancho de corte, relación grano/ no grano, dimensiones del
cilindro de trilla, área de separación y volumen de la tolva con la potencia requerida por
el motor.

DIMENSIONES DE UNA COSECHADORA
Cuando se habla de tamaño de una cosechadora los primeros factores que vienen a la
mente son: la potencia del motor, el ancho de corte del...