Cosechas

MÉTODOS DE COSECHA
La cosecha puede hacerse aplicando dos métodos:
* Cosecha Manual: En muchas unidades agrarias, principalmente en aquellas cuya extensión es menor que una hectárea, la cosecha se hace manualmente mayor mente este tipo se da en la cosecha de la soya y plátano.
* Cosecha Mecanizada: En la cosecha con maquinaria, se puede utilizar una trilladora o una cosechadora combinadade granos que realice la siega, la trilla y la limpieza del grano al mismo tiempo. La cosecha del arroz no difiere en principio de la cosecha de otros granos. Comercialización
Se estima que la demanda por aceite de jojoba crece a una tasa de un 12% anual y que su precio se estabilizará en US$2.4/kg de semilla (FOB).
Los principales productores son: México, Estados Unidos, Israel, Perú yAustralia. Sin embargo, con la excepción de Israel y Estados Unidos, los cultivos son pocos tecnificados y, en general, no se usan clones seleccionados de alto rendimiento. Cabe destacar que en la mayoría de estos países las condiciones climáticas bajo las cuales se cultiva la jojoba no son óptimas, lo que hace que su oferta de semillas sea poco consistente.
Actualmente existen productores de aceite dejojoba, tanto en Chile como en Estados Unidos, dispuestos a firmar contratos de compra de semillas a futuro con los productores chilenos, en el momento mismo en que éstos realicen la plantación.
El estudio de mercado realizado demuestra que existe interés por la compra de semilla o de aceite de jojoba, tanto en Chile como en el extranjero. Según información obtenida (Agexporter, 1998), sóloAlemania importa 710 toneladas de aceite, observándose una tendencia creciente en las importaciones de este país a partir de 1992. Contamos con nombres y direcciones de interesados en la compra de estos productos.
Se estima que en Chile se pueden plantar 500 ha de jojoba sin peligro de saturar el mercado.
ALGUNAS VENTAJAS DEL CULTIVO HIDROPÓNICO.
Cultivo en Tierra Cultivo Hidropónico
Número dePlantas
Limitado por la nutrición que puede proporcionar el suelo y la disponibilidad de la luz. Limitado por la iluminación; así es posible una mayor densidad de plantas iguales, lo que resulta en mayor cosecha por unidad de superficie.
Preparación del Suelo
Barbecho, rastreo, surcado. No existe preparación del suelo.
Control de Malas Hierbas
Gasto en el uso de herbicidas y labores culturales Noexisten y por lo tanto no hay gastos al respecto.
Enfermedades y Parásitos del Suelo
Gran número de enfermedades del suelo por nemátodos, insectos y otros organismos que podrían dañar la cosecha.
Es necesaria la rotación de cultivos para evitar daños. Existen en menor cantidad las enfermedades pues prácticamente no hay insectos u otros animales en el medio de cultivo. Tampoco hay enfermedadesen las raíces.
No se precisa la rotación de cultivos.
Agua
Las plantas se ven sujetas a menudo a trastornos debidos a una pobre relación agua-suelo, a la estructura del mismo y a una capacidad de retención baja.
Las aguas salinas no pueden ser utilizadas, y el uso del agua es poco eficiente tanto por la percolación como por una alta evaporación en la superficie del suelo. No existe stresshídrico; se puede automatizar en forma muy eficiente mediante un detector de humedad y control automático de riego.
Se puede emplear agua con un contenido relativamente alto de sales, y el apropiado empleo del agua reduce las pérdidas por evaporación y se evita la percolación.
Fertilizantes
Se aplican a boleo sobre el suelo, utilizando grandes cantidades, sin ser uniforme su distribución ypresentando además considerables pérdidas por lavado, la cual alcanza en ocasiones desde un 50 a un 80%. Se utilizan pequeñas cantidades, y al estar distribuídos uniformemente (disueltos), permiten una absorción más homogénea por las raíces; además existe poca pérdida por lavado.
Nutrición
Muy variable; pueden aparecer deficiencias localizadas. A veces los nutrientes no son utilizados por las plantas...