costillas de cerdo al horno
Páginas: 4 (908 palabras)
Publicado: 18 de noviembre de 2013
Costillas de Cerdo al Horno
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes
Dificultad: FácilIntroducción
Un riquísimo plato fácil para cuando hay invitados y no queremos complicarnos. El secreto para que queden jugosas está en un rico adobo y en que nunca queden sin líquido (en estecaso cerveza).
Ingredientes para preparar Costillas de Cerdo al Horno
1/2 kg. de costilla de cerdo por persona
4 dientes de ajo
sal
una pizca de pimienta negra
una pizca de orégano
unacucharadita de pimentón dulce
1 vaso de aceite de oliva virgen
1 botellín de cerveza
Cómo Preparar Costillas de Cerdo al Horno
Para que las costillas de cerdo tengan un sabor intenso vamosa prepararles un adobo con ajo, sal, pimienta negra, orégano, pimentón y aceite de oliva. Ponemos todos estos ingredientes en el mortero (primero machacamos los ajos) y vamos machacando hasta quequede una mezcla más o menos homogénea.
Untamos las costillas con este adobo y las dejamos reposar 1 hora, como mínimo. También podemos adobarlas la noche anterior y dejarlas en la nevera.Precalentamos el horno a 180 grados por ambos lados y mientras colocamos las costillas en la bandeja del horno bien separadas, sin que monten unas sobre otras.
Metemos las costillas en el horno y cuandohaya pasado media hora le echamos por encima la cerveza.
Dejamos asar otra media hora, vigilando que nunca queden sin líquido. Si es así le tendremos que echar un poco más de cerveza o aguaCostillas Adobadas al Horno
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: FácilIntroducción
El truco de estas sabrosas costillas está en dejarlas macerar en el adobo el día antes y regarlas con la salsa en el horno.
Ingredientes para preparar Costillas Adobadas al Horno...
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes
Dificultad: FácilIntroducción
Un riquísimo plato fácil para cuando hay invitados y no queremos complicarnos. El secreto para que queden jugosas está en un rico adobo y en que nunca queden sin líquido (en estecaso cerveza).
Ingredientes para preparar Costillas de Cerdo al Horno
1/2 kg. de costilla de cerdo por persona
4 dientes de ajo
sal
una pizca de pimienta negra
una pizca de orégano
unacucharadita de pimentón dulce
1 vaso de aceite de oliva virgen
1 botellín de cerveza
Cómo Preparar Costillas de Cerdo al Horno
Para que las costillas de cerdo tengan un sabor intenso vamosa prepararles un adobo con ajo, sal, pimienta negra, orégano, pimentón y aceite de oliva. Ponemos todos estos ingredientes en el mortero (primero machacamos los ajos) y vamos machacando hasta quequede una mezcla más o menos homogénea.
Untamos las costillas con este adobo y las dejamos reposar 1 hora, como mínimo. También podemos adobarlas la noche anterior y dejarlas en la nevera.Precalentamos el horno a 180 grados por ambos lados y mientras colocamos las costillas en la bandeja del horno bien separadas, sin que monten unas sobre otras.
Metemos las costillas en el horno y cuandohaya pasado media hora le echamos por encima la cerveza.
Dejamos asar otra media hora, vigilando que nunca queden sin líquido. Si es así le tendremos que echar un poco más de cerveza o aguaCostillas Adobadas al Horno
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: FácilIntroducción
El truco de estas sabrosas costillas está en dejarlas macerar en el adobo el día antes y regarlas con la salsa en el horno.
Ingredientes para preparar Costillas Adobadas al Horno...
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