Costos 1

3.2 Sistemas de costos completos. El método de las secciones.

El costeo de absorción es el método bajo el cual todos los costos directos e indirectos, incluyendo los costos indirectos de fabricación fijos, se cargan a los costos del producto.

Tal y como expusimos anteriormente, una posibilidad adicional de la estructura de costos según el SUCH está formada por la obtención del "Costo Total"en los departamentos operativos al transferirles las proporciones que se les asignan de los gastos no operativos y cargos fijos y que constituyen gastos indirectos de los departamentos operativos. ( ver figura 2.3)

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Figura 2.1 Reparto de los costos a los productos en un sistema de costos completos con secciones.

Existen variadosmétodos para aplicar el sistema de costos completos, pero todos ellos muy similares en esencia, él más utilizado en la hotelería es el llamado Método de las Secciones. Para aplicar este método es necesario seguir los siguientes pasos:

Primero: Dividir el hotel en secciones, centros de costos o áreas de responsabilidad, teniendo en cuenta además, la división en secciones principales y seccionesauxiliares. Toda sección se caracteriza por tener un responsable, objetivos concretos, medios humanos y materiales y unos costos asignados. En caso de que existan costos que no son asignables a ninguna sección se imputaran a una sección de gastos generales.

Segundo : Asignar todos los costos que se han generado en el período a cada sección. En caso de que existan costos que no son asignables aninguna sección se imputaran a una sección de costos generales. Con este reparto primario se consigue conocer el costo de cada sección o área de responsabilidad, que es uno de los objetivos de la contabilidad analítica. Cada costo se puede localizar según diferentes criterios o claves de repartos.

Tercero: Asignar los gastos de las secciones auxiliares a las secciones principales. Para realizar ésteseguiremos las recomendaciones del SUCH en lo referido a los métodos de asignación y las bases de distribución de los gastos indirectos.

Cuarto: Seguidamente en las secciones que sea posible hay que definir la unidad de servicios, o unidad de obra de cada sección, que es la unidad de medida de su actividad.

Quinto: Una vez definidas las unidades de servicios de cada sección, hay que dividirlos costos totales de cada sección principal por las unidades de servicio que se han prestado en el período considerado. De esta forma se obtendrá el costo de cada servicio.

Ventajas y Limitaciones de los Sistemas de Costos Completos.

Ventajas:

Aunque él costeo directo es ahora popular como herramienta contable de la administración, él costeo absorbente permanece como la basedominante para valuar la producción para efectos de informes externos. El costeo absorbente, es el método de valuación de inventarios que se recomienda en los principios de contabilidad generalmente aceptados.
Los sistemas de costos completos, aportan una mayor calidad de la información que afecta a los costos indirectos.
Es de gran utilidad cuando se aplica en empresas que realizanproducciones masivas de unidades similares, por ejemplo téxtil, hoteles, etc.

Desventajas:

Dado el principio inflexible de tener que aplicarlo todo al producto o servicio ejecutado, se llega a utilizar procedimientos de distribución de los costos indirectos verdaderamente arbitrarios lo cual, no aporta beneficio alguno.
El costo total tiende a presentar cifras globales, lo que dificulta elanálisis económico.
No es posible fijar claramente la responsabilidad individual por la mayor o menor eficiencia en los resultados.
La valuación de la producción requiere la asignación o distribución de costos fijos al producto teniendo como base un nivel normal de producción, por tal motivo cuando el volumen de producción difiere del estándar se produce una sobre o una subasorcion de...