Costos Agropecuarios

Catalogo Cultivos Agrícolas
Ciclo 2012/2013





INDICE


1. Objetivos:
Las cartas tecnológicas se crearon como una herramienta de apoyo para incrementar el conocimiento técnico sobre los diferentes cultivos que financia Banco Produzcamos, realizar proyecciones de las cosechas y determinar el costo del cultivo por unidad de medida.
2. Definiciones:
• Carta tecnológica: Es unaficha para planificación de los recursos, tanto materiales, humanos como financieros, que se requieren en el comportamiento del plan de producción de cualquier actividad agrícola, permitiendo conocer, desde su inicio, los principales indicadores técnico-económicos que regirán el plan de Producción.
La carta tecnológica, es una herramienta de trabajo para la realización de las programacionesmensuales, evitando la improvisación y los gastos innecesarios de materiales y salarios sin respaldo, convirtiéndose en la columna vertebral de la planificación de las actividades agrícolas, refleja los métodos de trabajo y la tecnología para aplicar en la realización de las diferentes tareas, permitiendo mantener rendimientos altos y el uso racional de materiales, equipos y fuerzas de trabajo,estableciendo las bases normativas .
En general, la carta tecnológica es una guía de trabajo, es la proyección para el desarrollo de un trabajo o procedimiento determinado. La misma tiene gran importancia, no sólo desde el punto de vista técnico, sino también desde el punto de vista económico.
Desde el punto de vista técnico contiene los requerimientos indispensables para los resultados esperados, comoson:

1. Equipos o implementos requeridos.
2. Labores y orden cronológica de las mismas.
3. Normas y jornadas necesarias en la utilización de la fuerza de trabajo.
4. Normas técnicas de consumo de abonos orgánicos y químicos.
5. Fecha óptima de cosecha.
6. Riego y frecuencia.
7. Especies cultivadas y tipo de suelos.


Desde el punto de vista económico, el empleo de la carta tecnológica sepuede valorar para cuatro funciones diferentes.
1. Elaboración del plan técnico económico.
2. Elaboración de fichas de costo.
3. Como fundamento y base para la elaboración de las programaciones mensuales.
4. Para el registro y control estadístico y contable de la producción, sus gastos y costos.
Las cartas tecnológicas son una aproximación al Plan de Inversión de cada productor en su finca,de manera que pueden haber diferencias por regiones agroecológicas y formas de producción, de manera que la carta es una herramienta para evaluar desde un punto de vista técnico económico, la actividad productiva de cada productor y rubros solicitados y permite identificar la brecha tecnológica y realizar una serie de recomendaciones para mejorar productividad y eficiencia, fortaleciendo lacompetitividad , de manera que se reduce el riesgo del crédito.
Este trabajo ha sido posible gracias a la información técnica, económica brindada por organizaciones de productores, instituciones técnicas, públicas y privadas los cuales están inmersas en el quehacer productivo de Nicaragua.











3. Granos Básicos
3.1 Sorgo
3.1.1 El Cultivo del Sorgo en Nicaragua
El Sorgo(Sorghum bicolor Moench) se siembra en diferentes regiones de nuestro país, principalmente en las zonas del Pacífico Norte y Pacífico Sur (Chinandega, León, Managua, Masaya, Granada y Rivas). La mayor cantidad de área se siembra con tracción mecanizada, utilizando hibrido y variedades mejoradas, estas concentran la mayor área de siembra y por ende en ellas se da la mayor producción de grano 38% del áreasembrada y un 40% de la producción del grano en el ámbito nacional.
A nivel nacional el 67% del área de siembra se hace con híbridos y variedades mejoradas, el rendimiento es de 2259 kg/ha (35 qq/mz) lo cual no son satisfactorios debido a la ubicación inadecuada del área de siembra, aplicación ineficiente de tecnología recomendadas al cultivo, carencia de equipo agrícola en especial sembrada y...