Costos Conjuntos

UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE CIENCIAS
AMBIENTALES

“JOSÉ PERALTA”

FACULTAD: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ESCUELA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN
DEL TÍTULO DE INGENIERÍA EN
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS.

TEMA:
DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTABILIDAD
DE COSTOS APLICADA A LA EMPRESA
“PRODUCTOS LACTEOS MAZAR” DE LA
PARROQUIA PINDILIG

ALUMNO: AGUSTÍN ORLANDOPESÁNTEZ CALLE.
TUTOR: ING. NÉSTOR EDUARDO ARCE. MCA.

AZOGUES – ECUADOR
ENERO - 2010

DEDICATORIA

Con el más profundo amor y gratitud que abrigo en mi corazón, dedico este
trabajo a quienes se interesen en el tema de los aspectos contables. El
presente recoge el proceso productivo de una microempresa industrial, que no
obstante, requiere de un sistema de costos para el manejo adecuadode sus
escasos recursos.

Con aprecio.

Agustín.

AGRADECIMIENTO

Al concluir la obra que un día me propuse como meta, quizá para entonces
lejana e inalcanzable, quiero plasmar en éste trabajo, mi profundo
agradecimiento a cuanta persona se detuvo aunque sea por un instante a mi
lado, para brindarme un soplo de energía y aliento en la carrera diaria por
alcanzar lo propuesto. Peromi especial agradecimiento a los míos: a mi querida
esposa y a mi adorable hijo, que esperaron pacientemente mi regreso a casa
cada día, cada noche mientras durara el laborioso trabajo de vencer los
obstáculos atravesados en el camino.
Dios es inmensamente grande y misericordioso, permite cuanto le pidamos con
amor y fe. Al abrazar mi conquista, a Él le pido que colme de bendiciones aluniverso entero, y que les devuelva por duplicado, cuanto me han dado o
deseado para mí.

Agustín.

INDICE
CAPITULO I

Pag.

1.1

Aspectos generales sobre la Contabilidad de Costos

2

1.1.1

Definición

2

1.1.2

Importancia y objetivos de la contabilidad de costos

3

1.1.2.1 Importancia

3

1.1.2.2 Objetivos

4

1.1.3

Elementos del costo

5

1.1.3.1Materiales

5

1.1.3.2 Mano de obra

6

1.1.3.3 Costos indirectos de fabricación

6

1.1.4

Clasificación de los costos

7

1.1.5

Ventajas y desventajas de los costos históricos

8

1.1.6

Organización para el diseño de un sistema de costos

8

CAPITULO II

2.1

Determinación del costo de los productos.

11

2.1.1

La empresa

11

2.1.2

Estudio de losproductos

15

2.1.3

Proceso productivo

18

2.1.4

Materiales directos

25

2.1.5

Especificaciones sobre los tipos, presentación, calidad y
precio de los productos

27

Método de costeo

27

2.2.1

Costos conjuntos

27

2.2.2

Punto de separación

28

2.2

2.2.3

Plan de cuentas

29

2.2.4

Control de las materias primas

44

2.2.5Departamento de producción

44

2.2.6

Departamento de compras

45

2.2.7

Departamento de almacén de materiales

45

2.2.8

Departamento de contabilidad

47

2.2.9

Diagrama de flujo de la información contable

48

2.2.10

Tratamiento contable de los materiales

48

Determinación de la mano de obra directa

50

2.3.1

Estructura de la mano de obra

50

2.3.2Cálculo hora obrero / Valor hora obrero

51

2.3.3

Registro del costo de mano de obra

52

2.3.4

Diagrama de flujo de la información contable

54

2.3.5

Tratamiento contable de la mano de obra

54

Determinación de los costos indirectos de fabricación

56

Estructura de los costos indirectos de fabricación

57

2.3

2.4
2.4.1

2.4.2

Diagrama de flujo de lainformación contable

57

2.4.3

Tratamiento contable de los Costos Indirectos de Fabricac.

57

Procedimiento al cierre del periodo

62

2.5.1

Transferencia de la producción terminada

62

2.5.2

Determinación del costo unitario

64

2.5.3

Registro de las ventas

64

2.5.4

Asientos de diario para el cierre del periodo.

65

2.5

CAPITULO III

3.1...